Konten dari Pengguna
Sup Kerang Dara
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep kali ini cocok untuk anak usia 1 tahun ke atas ya Moms, dan hidangan ini berupa kuah. Cara membuatnya juga cukup mudah, yuk mari kita simak selengkapnya berikut ini:
Bahan-Bahan:
- 1 mangkuk kecil kerang dara
- 1 buah wortel ukuran sedang, iris
- 1 rumpun agak besar kembang kol, iris-iris
- 1 rumpun sedang daun bawang, potong-potong
- 2 belah tomat cherry, belah 4
Tambahan:
- Himalayan salt
- Gula putih
- 2 sendok makan minyak sayur
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat:
- Rebus kerang dengan 3 gelas air, biarkan mendidih dan sedikit lembut.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan 1 sendok sayur air rebusan kerang, aduk rata hingga mendidih lalu angkat.
- Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan.
- Masukan wortel, masak hingga mendidih.
- Masukan kembang kol dan tomat cherry.
- Tambahkan daun bawang, himalayan salt dan gula secukupnya.
- Aduk-aduk, cicipi, ketika sudah matang lembut merata, segera angkat.
Semoga bermanfaat.
By: Monica Futry nirwana
Copyright by Babyologist