Tempe Katsu (15M+)

Salah satu sumber protein nabati yang sangat baik untuk anak adalah tempe yang terbuat dari biji kacang kedelai. Hari ini saya ingin share resep dari bahan tempe yang pasti sangat diminati anak-anak dan cocok untuk bekal ke sekolah, yuk simak resepnya Moms.

"Tempe Katsu"

Bahan

<ul>

• 1 buah tempe

• 2 siung bawang putih

• Gula secukupnya

• Garam secukupnya

• Lada secukupnya

• 3 sdm tepung maizena

• 2 sdm tepung terigu

• 1 butir telur

Bahan Celupan

<ul>

• 1 butir telur

• Tepung terigu

• Tepung panir

Cara Membuat

<ul>

• Hancurkan tempe menggunakan garpu sampai tempe terurai

• Masukkan bawang putih, garam, gula, tepung maizena, tepung terigu, dan telur, uleni sampai kalis, jika masih belum menyatu bisa menambahkan air sedikit demi sedikit lalu uleni lagi sampai kalis atau tidak lengket ditangan.

• Setelah itu, pipihkan dan bentuk adonan tempe seperti steak lalu celupkan ke telur kemudian ke tepung terigu, ulangi lagi celupkan ke telur lalu ke tepung panirnya, ulangi hingga adonan habis.

• Kemudian goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan

• Matang, angkat dan tiriskan. Katsu tempe siap disantap

Selamat mencoba.

By: Fiko Prilla sari

Copyright by Babyologist