Tips Membersihkan Brokoli Ala Mom Mala Sari
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Hai Moms, siapa, sih, yang tidak tahu manfaat brokoli? Brokoli ini kayak akan anti oksidan yang bermanfaat untuk ibu hamil dan untuk awal MPASI si Kecil. Aku lumayan sering kasih Dila brokoli saat awal-awal MPASI.
Tapi, terkadang brokoli ini terkadang ada ulatnya. Bagi yang follow akun Instagram-ku, aku pernah posting tentang bagaimana cara mencuci brokoli. Geli banget, kan, karena terkadang brokoli itu banyak sekali ulatnya. Salah satu sebabnya karena aku memang lebih suka belanja di pasar daripada supermarket. Sebab, aku rasa sayuran di pasar itu lebih fresh.
Untuk mengatasi masalah tersebut, aku diberitahu mamaku cara membersihkan brokoli yang benar, khususnya membersihkan brokoli yang banyak ulatnya. Berikut ini cara-caranya:
- Potong-potong brokoli dari batangnya.
- Siapkan air untuk merendam potongan brokoli. Jangan lupa beri garam sebanyak 1 sendok makan pada air rendaman tersebut.
- Diamkan dan tunggu kira-kira 5 hingga 10 menit.
- Setelah 5-10 menit, ulat-ulat dari brokoli akan keluar dari sela brokolinya.
Kalau Mom masih belum yakin apakah brokoli sudah bersih atau belum, Moms boleh tambahkan garam ke brokolinya secara langsung. Setelah itu, ulat yang berada disela-sela pasti akan keluar. Pada proses tersebut, biasanya adakan ada ulat yang mati juga Moms. Tapi tenang saja, meski mati ulat akan tetap keluar.
Setelah Moms sudah yakin kalau brokoli sudah bebas dari ulat, bilas brokoli dengan air bersih mengalir.
Semoga bermanfaat.
By: Mala Sari
Copyright by Babyologist