Tips Penyimpanan Bahan Makanan

Buah bisa bertahan hingga 1-2 minggu saat masih dalam keadaan utuh dan segar. Apabila buah sudah dipotong, hanya bisa bertahan hingga 3-4 hari.

Ikan dan seafood bisa bertahan 1-2 hari (disarankan) untuk ikan segar yang didinginkan di kulkas, dan 3-6 bulan jika dibekukan di freezer.

Telur bisa bertahan 3-5 minggu untuk telur yang fresh from the oven, dan kurang dari 1 minggu untuk telur matang

Daging dan Ayam bertahan 1-3 hari (disarankan) jika didinginkan di dalam kulkas. Sedangkan, jika dibekukan di freezer bisa sampai 2 bulan. Begitu pula dengan daging giling yang mampu bertahan antara 1-2 bulan. Namun, sebaiknya jangan disimpan terlalu lama juga ya Mom.

Keju dan yoghurt bisa bertahan 5-7 hari suhu ruang dan 1-4 minggu jika di simpan di kulkas. Sementara, untuk keju dan yoghurt hanya bertahan 1-4 minggu dalam kulkas, dan 6 bulan jika dibekukan di freezer.

Makanan instan, Makanan kaleng, makanan kering, dan makanan kemasan sampai tanggal kadaluwarsanya ya Mom. Jadi, jangan lupa dicek terlebih dahulu sebelum membeli.

Bubur bayi homemade bisa tahan 2x24 jam di kulkas bawah (tapi lebih baik tidak disimpan terlalu lama ya Mom)

Kaldu homemade maksimal 1 minggu di kulkas bawah, dan maksimal 1 bulan di freezer

Jangan lupa perhatikan kebersihan tempat dan kulkas ya Moms, karena hal itu juga berpengaruh pada kemampuan daya tahan makanan.  Namun, ada baiknya jangan menyimpan bahan makanan terlalu lama agar kandungan gizi tetap terjaga dan masih fresh saat dimakan.

Semoga bermanfaat.

By: Sasa Abie