Konten dari Pengguna
Tofu Kuah Saos Tiram Brokoli dan Wortel (15 M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Karena dari kemarin cuaca kurang bersahabat, hari ini saya masaknya yang berkuah supaya hidangannya bisa hangat diperut. Resep yang satu ini tak hanya nikmat lho Moms, bahan-bahannya juga dapat membantu memenuhi nutrisi si Kecil. Yuk Moms, kita simak resepnya di bawah ini:
Tofu Kuah Saos Tiram Brokoli dan Wortel
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus tofu rasa udang dipotong sesuai selera
- 1/2 buah wortel diiris serong
- 3 kuntum brokoli dipotong berdasarkan batangnya supaya ukurannya lebih kecil
- Kaldu bubuk daging/ayam secukupnya
- 1 sdm Saos tiram
- 1 siung bawang putih digeprek dan dicincang halus
- 2 siung bawang merah diiris tipis
- 1 batang daun bawang dicincang kasar
- Daun parsley flakes secukupnya
- Garam dan lada putih bubuk secukupnya
- 200 ml air matang/1 gelas air matang
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Rebus wortel dan brokoli hingga empuk, sisihkan.
- Goreng tofu hingga kekuningan, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum, lalu masukkan air matang, wortel, brokoli, tofu, dan masukkan saos tiram. Beri kaldu bubuk, garam, lada dan terakhir taburi dengan daun parsley. Jangan lupa tes rasa, dan ketika sudah matang sajikan ketika hangat dengan nasi putih.
Semoga bermanfaat.
By: Rika Angraini
Copyright by Babyologist