Tofu Telur Kuah Kecap
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Mpasi 16 bulanBahan : 8 butir telur puyuh, rebus, kupas , sisihkan 1 bungkus tofu telur, iris 1cm ( aku pakai merk kongfe ) secukupnya jamur enoki, potong" secukupnya himalayan salt secukupnya kaldu jamur 3 sendok makan minyak sayur kecap manis sesuai selera ( aku pakai bango )Bumbu Halus : 3 siung bawang putih 1 siung bawang merah 7 butir lada 1/4 sendok teh ketumbar
Cara membuat : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, lalu masukan tofu, masak hingga tofu sedikit berubah warna lalu masukan telur puyuh, masak sebentar, lalu tambahkan 1 1/2 gelas air, masak hingga mendidih tambahkan kecap manis sesuai selera, himalayan salt, kaldu jamur, jamur enoki masak hingga bumbu meresap , air menyusut dan rasa nya pas angkat, sajikan