Tumis Tempe Mentega (12M+)

Semakin bertambahnya usia si Kecil, kita pasti akan menyesuaikan menu MPASInya ya Moms. Menu MPASInya udah bukan lagi hanya puree, makanan yang berkuah dan lembek tapi pasti akan ditingkatkan baik itu teksturnya maupun rasanya. Nah kali ini aku mau berbagi resep MPASI untuk anak yang berusia 1 tahun yaitu MPASI yang ditumis.

Tumis Tempe Mentega

Bahan:

• 1 mangkuk kecil tempe yang sudah dipotong kotak kecil

• 1/2 potong dada ayam fillet, potong dadu kecil

• 2 buah baby buncis, iris tipis

• 2 lembar sawi putih, ambil daunnya aja, iris tipis

• 1/2 buah tomat ukuran kecil, potong dadu

• 2 sendok makan daun bawang yang sudah diiris

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih

• 1 siung bawang merah

• 1/2 sendok teh ketumbar

Penyedap:

• Secukupnya himalayan salt

• Secukupnya gula

• 5 sendok makan mentega

Cara membuat:

• Panaskan mentega, masukkan ayam, masak hingga berubah warna

• Masukkan tempe aduk-aduk hingga mentega meresap

• Tambahkan 1 gelas air masak hingga mendidih

• Masukkan sawi putih, daun bawang, sejumput himalayan salt dan sejumput gula

• Aduk rata, masak lagi hingga benar-benar matang dan air menyusut

• Cicipi, lalu tunggu hingga matang lembut kemudian angkat

Selamat mencoba.

By: Monica Futry nirwana via Babyologist