news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Siliwangi Bolu Kukus Bangkit Bersama Blogger

Bang Aswi
Seorang penggila olahraga yang menggemari dunia kepenulisan. Seorang desainer yang mendukung lingkungan tempat tinggalnya kembali segar dan hijau. Seorang laki-laki yang sangat mencintai keluarganya.
Konten dari Pengguna
31 Maret 2023 23:38 WIB
·
waktu baca 8 menit
comment
2
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tulisan dari Bang Aswi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Kolaborasi adalah sebuah kata yang ketika diucapkan terasa begitu manis di lidah dan tentu saja jadi terasa indah bagi telinga. Seolah-olah ada kekuatan kasat mata yang menyertainya di saat energi sudah hampir habis. Benar-benar laksana oasis yang hadir di gurun pasir. Dan itulah yang saya rasakan sebagai seorang blogger saat membersamai sebuah brand UMKM di masa pandemi kemarin.
Pertengahan 2019, saya dihubungi seorang kawan dari Bogor untuk sebuah pertemuan yang penting. Mengambil tempat di sebuah restoran kecil, saya pun bertemu dengan empat orang yang sudah dikenal karena pernah bekerja sama sebelumnya dan sukses. Uda Faizal, Mas Tegar, Bang Paulus, dan Kang Irfan kemudian menyodorkan tiga bolu dengan rasa berbeda dalam sebuah wadah kotak putih, tanpa nama.
ADVERTISEMENT
"Bagaimana rasanya, Bang?" tanya Uda Faizal. "Enak ... dan gak giung," jawab saya langsung. Dan kemudian mengalirlah beberapa testimoni untuk melengkapinya. Aura wajah mereka tampak begitu puas, lalu Uda Faizal berkata, "Sebenarnya kami ingin mengajak Bang Aswi untuk membantu. Kami ingin membuat sebuah usaha di bidang kuliner, dan untuk itu kami mengajak Abang untuk berkolaborasi."
Singkat cerita, saya menyetujuinya dengan beberapa catatan. Posisi saya bukan karyawan, hanya sebagai konsultan di bidang marketing digital dan siap mengerahkan kawan-kawan blogger yang ada di Bandung, Bogor, Jakarta, dan sekitarnya. Hingga akhirnya, lahirlah Siliwangi Bolu Kukus yang di-launching pertama kali di Stasiun Bogor pada hari Jumat, 25 Oktober 2019.
Konsep pemasaran dibuat dengan melibatkan kawan-kawan blogger. Ada blogger lokal yang hadir langsung di Stasiun Bogor, ada pula blogger luar kota yang membantu di ranah twitter. Tidak lupa menghubungi beberapa media resmi sehingga dalam waktu seminggu sudah tersebar berita tentang sebuah produk kuliner baru dari Bogor, bernama Siliwangi Bolu Kukus dengan lambang macan Siliwangi.
ADVERTISEMENT
Langkah berikutnya adalah kembali me-launching tiga store langsung di Bogor pada Desember 2019. Bukan store resmi, tetapi bekerjasama dengan pemilik tempat. Setelahnya, dibuka store ke-3 di Bandung pada 25 Januari 2020 yang berada di Jalan Moh. Toha. Sampai di sini semuanya berjalan lancar, antriannya pun sedikit menimbulkan kemacetan karena antusias warga begitu luar biasa.

Berjuang di Tengah Wabah Pandemi

Maret 2020, wabah pandemi merajalela tidak hanya di Wuhan, tetapi menyebar ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Pemerintah mengumumkan status PSBB atau Pembatasan Sosial Berskala Besar sehingga semua aktivitas publik seperti perkantoran, sekolah, pasar, dan lain-lain diperketat. Warga dilarang ke luar rumah kecuali yang memiliki izin dan seketika jalanan menjadi sepi.
Store sepi. Pada saat pembukaan store di Stasiun Bandung, jarang ada pembeli. Penumpang kereta hanya terhitung satu dua saja. Otak pun diperas hingga lahirlah ide untuk memaksimalkan program delivery. Sistem pembelian online pun dimaksimalkan, sehingga jasa pengantaran mulai bekerjasama dengan ojek online atau agen-agen pengirmiman seperti JNE.
ADVERTISEMENT
Saya sendiri, sembari membantu di bidang marketing digital, juga ikut-ikutan jualan produk tersebut secara online. Sistemnya dibuat sederhana saja, buka PO, lalu setiap dua hari dalam seminggu adalah jadwal pengiriman. Untuk dalam kota masih aman diantar sendiri atau menggunakan ojek online, sedangkan untuk luar kota menggunakan PESONA.
PESONA adalah Pesanan Oleh-oleh Nusantara yang merupakan layanan dari JNE untuk pengiriman makanan kuliner khas Indonesia tanpa harus pergi ke daerah asalnya. Alhamdulillah semua berjalan dengan baik, meski kemudian tiga store di Bogor (yang bekerjasa sama dengan pemilik tempat) terpaksa ditutup. Jujur, semua orang tidak pernah menyangka bahwa efek wabah pandemi sedemikian hebatnya.
Namun pembukaan store pun terus berlanjut dengan hadirnya Store Cikaret di Cibinong pada Juni 2020. Begitu pula dengan di-launching-nya Store Pakupatan di Serang pada Juli 2020. Pada masa PSBB seperti itu, protokol kesehatan harus diterapkan dengan pengecekan suhu tubuh, sterilisasi dengan cairan desinfektan, penyediakan wastafel cuci tangan dan hand sanitizer, selalu jaga jarak, dan tentu saja memakai masker.
ADVERTISEMENT
Mengapa tetap buka? Prinsipnya sederhana, jika sudah masuk ke dalam air, mengapa tidak sekalian berenang plus menyelam dan belajar mengamati bagaimana situasi di dalam air itu. Kerjasama dengan blogger-blogger terus dilakukan dan bahkan makin meluas. Selain blogger yang ada di Bogor, Bandung, dan Jakarta, kerjasama juga dilakukan dengan blogger-blogger di Serang, Malang, dan Sukabumi.
Tentu saja langkah tersebut dilakukan karena per November 2020, kerjasama dengan mitra lokal akhirnya membuat Siliwangi Bolu Kukus bisa masuk ke Kota Malang, lalu dilanjut dengan pembukaan store di Sukabumi. Informasi tentang bolu kukus itu pun menyebar dengan baik di dunia maya. Kawan-kawan blogger tidak perlu datang ke store terdekat, mereka tetap tinggal di rumah sedangkan bolunya dikirim lewat JNE.
“Awal mula launching dan pembukaan outlet bolu kukus ini di tempat asalnya, saya sempat ngiri. Duh, ini bolu kok kelihatan enak banget, sayangnya cuma bisa ngiler dari jarak jauh. Alhamdulillah, akhirnya Siliwangi Bolu Kukus ini sampai ke Malang. Saya gak perlu jauh-jauh ke Bogor buat menikmatinya. Apalagi sekarang masih masa pandemi kan,” ujar salah seorang blogger asal Malang memberi kesaksian.
ADVERTISEMENT
“Tekstur bolu kukusnya lembut dan nikmat. Cocok banget jadi sajian hajatan atau cemilan bersama keluarga, sebagai teman minum teh atau kopi,” lanjutnya tampak bahagia. Ya, apalagi pada Lebaran 2020 itu, tidak ada aktivitas mudik dan shalat Ied pun terpaksa dilakukan di rumah masing-masing, namun alhamdulillah Siliwangi Bolu Kukus bisa langsung hadir di tiap-tiap rumah dengan selamat.

Bangkit Bersama dengan Kolaborasi

Satu kekuatan yang membuat Siliwangi Bolu Kukus tetap bertahan adalah bagaimana UMKM ini juga merangkul para UMKM lainnya untuk bisa memasakan produk-produknya di store mereka. Maka jangan heran kalau di sana juga ada keripik, rambut nenek, gulali, termasuk Coco Nico, minuman terbaru yang begitu menyegarkan. Mereka juga bahkan merangkul warga sekitar untuk dilibatkan, seperti RT/RW, polisi, dan TNI.
Pada 17 November 2019 ada ajang Borobudur Marathon yang berlangsung di Magelang. Sebagai bukti kerjasama yang baik, saya pun menawarkan untuk mengikuti ajang lari tersebut. Saya mendesain jersey lari sendiri dengan gambar macan Siliwangi di dada dan akhirnya bisa dipakai pada hari H dengan mengambil kategori Half Marathon. Aktivitas tersebut adalah bagian dari promo yang sudah direncanakan.
ADVERTISEMENT
Pada masa pandemi, manajemen Siliwangi Bolu Kukus juga mengadakan acara Siliwangi Peduli yang bekerjasama dengan RT/RW, polisi, dan TNI. Lahirlah acara-acara pembagian masker di Simpang Pomad, penyemprotan desinfektan ke seribu KK di Bogor Utara, dan termasuk pemberian sembako. Jujur, tidak ada yang mudah dalam menjalaninya karena ada satu masa pihak manajemen pun berhenti sejenak karena beberapa tertular oleh virus corona.
Saya sendiri juga terpaksa istirahat (karantina) di rumah selama dua minggu karena terjangkit virus tersebut, sementara istri harus dirawat lebih dari seminggu. Alhamdulillah semuanya kembali normal dan sehat wal'afiat. Siliwangi Bolu Kukus berhasil bertahan pada masa pandemi hingga saat ini, dan bahkan boleh berbangga hati karena brand-nya sudah mulai dikenal sebagai oleh-oleh khas Bumi Pasundan.
Varian rasanya terus bertambah, variasi bolunya juga tidak hanya bolu kukus, dan storenya terus bertambah tidak hanya di Jawa Barat tetapi juga sudah merambah ke Yogyakarta, Semarang, Surabaya, dan termasuk ke Pulau Sumatra. Untuk lokasi-lokasi yang terjangkau, manajemen Siliwangi Bolu Kukus telah memiliki pasukan delivery, meski kerjasama dengan agen pengiriman masih terus berlanjut.
ADVERTISEMENT
Tadi pagi (31/3), Store Lembang di Bandung baru saja di-launching dengan promo "Beli 1 Dapat 3" sampai dengan tanggal 2 April 2023. Karyawan pun terus bertambah dengan perbaikan manajemen yang diusahakan lebih baik lagi. Posisi saya sendiri bukan lagi sebagai konsultan marketing digital karena kontraknya hanya berlaku selama satu tahun, tetapi kerjasama dengan blogger terus berlanjut.
Sampai hari ini (pasca pandemi), alhamdulillah saya masih berkolaborasi dengan Siliwangi Bolu Kukus dengan terus melibatkan kawan-kawan blogger di kota yang dibutuhkan. Tadi malam pun, saya banyak mengobrol dengan Kang Irfan yang saat ini memegang Tim Marketing tentang langkah-langkah apa yang akan diambil beberapa bulan kemudian berdasarkan hasil evaluasi.
Obrolan hangat juga terjadi saat menghadirkan perwakilan RT/RW Gudang Kahuripan dan perwakilan TNI. Obrolan remeh yang dipenuhi dengan bumbu humor hingga persoalan serius tentang masalah kebersihan dan keamanan. "Jujur saja ya, Pak, kami merasa terhormat bisa diundang dan dilibatkan saat pembukaan Store Siliwangi Bolu Kukus ini. Dengan begitu, kami siap membantu agar store ini tetap berjalan sebagaimana mestinya," ujar Pak RW.
ADVERTISEMENT
Ketika azan maghrib berkumandang, para tamu pun diajak ke warung sebelah untuk berbuka. Menu bala-bala hangat, kurma, dan teh manis hangat menjadi oase bagi mulut dan perut yang sudah berpuasa seharian. Setelah itu menu ayam bakar dan soto ayam menjadi pilihan paripurna agar semuanya menjadi bahagia. Kunci kolaborasi memang harus diterapkan terus agar bisnis UMKM mendapatkan keberkahan.
Pertemuan saya dan Kang Irfan malam itu tidak hanya sekadar silaturahmi semata. Ada obrolan penting yang kembali melibatkan 40 blogger Jogja, Bandung, Jakarta, dan sekitarnya untuk acara launching produk terbaru menjelang lebaran di Kota Yogyakarta nanti. Penasaran dengan produk baru tersebut? Mari berkolaborasi karena JNE Content Competition 2023 ini sendiri adalah hasil kolaborasi yang hebat antara JNE, Kumparan, dan para juri yang luar biasa.[]
ADVERTISEMENT