6 Makanan yang Tak Boleh Dilewatkan di Yunani

Saat berkunjung ke Yunani, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan lokalnya. Selain dikenal sehat, makanan Yunani juga dikenal dengan rasanya yang tasty, terlebih jika dibandingkan dengan makanan di Eropa Barat maupun Utara. Inilah enam makanan Yunani yang gampang ditemui dan sayang untuk dilewatkan saat berkunjung ke Yunani.

1. Tzatziki

Mungkin ini salah satu saus yang paling dikenal di Yunani. Dibuat dari bahan utama Yogurt Yunani, bawang putih, minyak zaitun, dan mentimun. Biasanya disajikan untuk menemani kentang goreng, souvlaki, gyros, maupun makanan lainnya. Kamu akan dengan mudah menemukan tzatziki di berbagai taverna, sebutan restoran dalam Bahasa Yunani.

Tzatziki, saus khas Yunani dengan bahan utama yoghur, minyak zaitun, dan mentimun. Dapat dimakan bersama dengan makanan pembuka maupun hidangan utama. Foto: Nikodem Nijaki, diunduh melalui https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tzatziki_Greek_meze_or_appetizer,_also_used_as_a_sauce.jpg.

2. Seafood

Tentu tidak mengherankan jika makanan khas Yunani yang perlu kamu coba adalah seafood. Sebagai negara maritim, Yunani terkenal akan seafood-nya yang segar. Seafood Yunani memiliki rasa yang khas karena berasal dari Laut Mediterania.

Rasanya gambaran Ioanna Pavlaki dalam bukunya “My Greek Taverna” mengenai seafood Yunani sangat pas: “Iodine, salt and a gentle sea breeze”. Biasanya seafood Yunani dimasak secara sederhana: dipanggang dengan arang, digoreng dengan sedikit minyak zaitun, ataupun dipanggang dalam oven. Tanpa macam-macam bumbu, hanya peterseli, timi, atau oregano. Finishing-nya? Cukup lemon dan minyak zaitun. Lezat.

Berbagai seafood dengan bahan baku segar dapat ditemui di Yunani. Udang, ikan, cumi, dan kerang adalah beberapa diantaranya. Foto: Tari Wardani, dokumen pribadi.

3. Souvlaki

Ini adalah makanan cepat saji paling terkenal di Yunani, selain gyros. Di Athena, souvlaki sering pula disebut dengan kalamaki. Istilah souvlaki umumnya dipakai untuk menunjuk hidangan yang dibuat dari potongan daging panggang, dapat berupa daging ayam, kambing, sapi, maupun babi. Satu porsi souvlaki biasanya disajikan bersama dengan potongan bawang putih, peterseli, tomat, roti pita atau kentang goreng. Sering pula sebagai sausnya tzatziki dihidangkan bersama souvlaki.

Souvlaki dapat berbahan dasar daging kambing, ayam, sapi, maupun babi. Jadi, sebelum membeli sebaiknya bertanyalah kepada penjual bahan daging yang dipergunakan. Foto: Tari Wardani, dokumen pribadi.

4. Tiganita Kolokithakia

Bahasa Indonesia-nya adalah cukini goreng. Kamu dapat menemukan hidangan ini di tiap menu taverna. Biasanya disajikan sebagai makanan pembuka bersama dengan terong goreng dan tzatziki. Cara membuatnya pun tidak susah, cukup digoreng bersama dengan garam dan tepung selama kurang lebih 8 menit.

Cukini goreng (bawah) biasa disajikan sebagai makanan pembuka bersama tzatziki sebagai sausnya. Foto:: Tari Wardani, dokumen pribadi.

5. Salad Yunani

Segar dan sehat. Dua kata ini rasanya paling tepat menggambarkan salad Yunani. Salad Yunani biasanya terdiri dari potongan tomat, mentimun, bawang putih, paprika, dan buah zaitun. Selain itu, ditambahkan pula keju feta, oregano, dan minyak zaitun. Keju feta dan minyak zaitun adalah dua komponen yang paling membedakan salad Yunani dengan salad lainnya.

Salad Yunani. Yang paling membedakan adalah potongan keju feta dan buah serta mintak zaitun. Foto: pixabay.com

6. Spanakopita

Awalnya spanakopita, atau pie bayam, menggunakan tumbuhan liar dan keju apapun yang tersedia. Namun saat ini, spanakopita hanya menggunakan bayam dan keju feta sebagai bahan dasarnya. Bahan lainnya adalah minyak zaitun, daun bawang, bawang, adas, dan trahana. Biasanya spanakopita dinikmati sebagai hidangan utama ditemani dengan secangkir teh ataupun kopi.

Spanakopita berbahan dasar keju feta dan bayam. Merupakan salah satu hidangan utama di berbagai restoran Yunani. Foto: pixabay.com

Demikianlah enam hidangan lokal Yunani yang sayang untuk dilewatkan saat berkunjung ke Yunani. Tentu masih ada makanan khas lainnya, namun keenam makanan tersebut merupakan makanan khas yang gampang ditemui dan memiliki cita rasa lezat.