Dibuka 21 Januari, Pracima Tuin Solo Sediakan Kuliner Khas Raja Mangkunegaran

Taman Pracima Tuin akan dibuka Sabtu (22/01/2023). FOTO: Fernando Fitusia

SOLO - Taman Pracima Tuin di Pura Mangkunegaran, Solo, akan dibuka untuk umum pa

da Sabtu, (21/01/2023). Pada soft opening tersebut pengunjung akan dimanjakan de

ngan sajian kuliner khas Raja-raja Mangkunegaran.

"Besok peresmian Pracima sekaligus pengenalan menu-menu ala Raja Mangkunegaran. Pak Erick (Menteri BUMN) datang, pukul 12.00 WIB," ungkap Wali Kota Solo, Gibran Rakabuming Raka, Jumat (20/01/2023).

Sebelumnya, KGPAA Mangkunegara X, menjelaskan bahwa pembukaan Taman Pracima Tuin tanggal 21 Januari hanya untuk soft opening.

"Soft opening dulu, dalam artian belum beroperasi 100%. Pelan-pelan kita buka bertahap karena pembangunan juga masih berproses, masih bertahap. Masih banyak aspek-aspek operasional yang kita persiapkan juga," katanya, Kamis (12/01/2023).

Pihaknya berharap grand opening dapat dilakukan pada bulan Maret.

"Ini sudah bisa untuk umum, tapi masih terbatas. Jadi kita buka perlahan dengan batasan-batasan dulu. Harapannya di bulan Maret bisa lebih optimal," terangnya.

Taman Pracima Tuin akan dibuka Sabtu (22/01/2023). FOTO: Fernando Fitusia

KGPAA Mangkunegara X menyebut kuliner yang akan diperkenalkan di Taman Pracima Tuin adalah kuliner khas Raja Mangkunegaran terdahulu yang telah dikaji dan dilakukan penelitian

"Jadi kulinernya itu lebih ke makanan kesukaan Mangkunegara terdahulu, leluhur saya. Jadi ini kita ambil dari arsip-arsip. Kita kemas ulang lebih menarik, salah satunya ada dendeng age, brubus, garang asem dan sebagainya," papar Gusti Bhre.

Bagi pengunjung yang ingin mencicipi kuliner khas Raja Mangkunegaran harus melakukan pemesanan terlebih dahulu.

"Sementara buy booking, ke depannya akan kita bikin paket-paket yang lebih. Supaya bisa menjaring banyak pengunjung. Nanti mungkin beroperasi di bulan Maret, ini sementara reservasi. Sehari bisa 100-160 pengunjung," pungkasnya.

(Fernando Fitusia)