Lezatnya Ayam Goreng Kartini, Sajian Makanan Khas Solo Tempo Doeloe

Sajian Menu Ayam Goreng. (Fernando Fitusia)

SOLO - Baru saja buka dari tanggal 24 Januari 2020, Ayam Goreng Kartini menjadi salah satu kuliner di Solo yang patut dicoba dan tidak boleh terlewatkan. Dengan mengusung tagline 'Selera Priyayi Tempo Doeloe', resto ini memadukan konsep jawa dan juga modern. Hal ini terlihat dari tampilan di Ayam Goreng Kartini bagian belakang yang menggunakan bangunan joglo dan berbagai ornamen khas jawa yang berada di depan.

Berbeda dengan pembuatan ayam goreng kebanyakan, pembuatan ayam goreng tersebut direbus menggunakan air kelapa muda, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Selain itu ayam yang dipakai adalah ayam kampung jawa.

Sajian Menu Ayam Goreng dan Sup Ikan Patin. (Fernando Fitusia)

Bono Purbo, selaku Marketing Ayam Goreng Kartini menjelaskan asal usul nama Kartini sendiri berasal dari usulan Tara Gading, pemilik Ayam Goreng Kartini yang menginginkan nama yang familiar.

"Menurut Mbak Tara, Kartini itu merupakan orang yang taat kepada suami, apapun yang dikatakan suaminya dia taati. Mbak Tara punya obsesi seperti itu kalau besok dia jadi seorang istri dia akan taat sama suaminya. Nama Kartini juga familiar gampang diingat, tidak usah mikir nama yang berat-berat yang aneh-aneh, jadi semua orang familiar," terang Bono.

Pengunjung saat menikmai hidangan di Ayam Goreng Kartini. (Fernando Fitusia)

Tara Gading merupakan anak dari pemilik Dapur Solo, salah satu restoran ternama di Solo yang menyajikan menu-menu makanan tradisional sehingga tidak diragukan lagi rasa dari masakan di Ayam Goreng Kartini ini.

Tak hanya menyajikan menu ayam goreng, di Kartini juga menyajikan menu pilihan lain seperti Sup Ikan Patin, Udang Goreng Tepung, Udang Goreng Mentega, Gurami Asem Manis, Ca Kangkung, dan Tahu Tempe.

Kisaran harga Ayam Goreng Kartini per-potong adalah Rp 17.000 sudah lengkap menggunakan lalapan, trancam, dan juga sambal bawang, apabila menggunakan nasi, tambah Rp 4.000. Sedangkan menu lain seperti Sup Ikan Patin seharga Rp 12.000, Udang Goreng Tepung dan Mentega Rp 30.000, Gurami Asam Manis Rp 50.000, Tahu atau Tempe Rp 2.000.

Ayam Goreng Kartini terletak di Jl. Bhayangkara no.47, Tipes, Laweyan. (Fernando Fitusia)

Ayam Goreng Kartini terletak di Jl. Bhayangkara no.47, Tipes, Laweyan. Buka setiap hari dari jam 9 pagi hingga jam 9 malam. (Fernando Fitusia)