Mengenal Dishwasher Job beserta Tugas dan Gajinya

Ilustrasi diswasher job. Foto: Pexels

Dishwasher job adalah salah satu pekerjaan yang bertugas di dapur untuk melakukan beberapa tugas kebersihan dan sanitasi piring serta peralatan makan lainnya. Pekerjaan ini umumnya dibutuhkan di restoran, hotel, hingga kafe.

Untuk mengenal lebih dalam mengenai pekerjaan seorang diswasher, simak penjelasan yang disajikan oleh Berita Bisnis berikut ini.

Apa itu Dishwasher Job?

Ilustrasi diswasher job. Foto: Pexels

Pekerjaan dishwasher juga kerap disebut kitchen helper. Mengutip buku Food & Beverage And Table Setting oleh FY Djoko Subroto, diswasher adalah orang yang bertanggung jawab untuk mencuci atau membersihkan semua peralatan kotor baik dari restoran, bar, room service maupun dapur, dan menjaga kebersihan di sekitar area lantai.

Dalam melakukan tugas sebagai dishwasher, staf melakukan sanitasi peralatan makan melalui metode pembersihan manual dan mesin. Contohnya, mengoperasikan mesin pencuci piring, mencuci piring dengan tangan, mengeringkan piring, dan meletakkan piring di rak pengering untuk disimpan dengan benar setelah selesai digunakan. Mereka juga diharapkan dapat menjaga area tempat mencuci piring tetap bersih dan aman.

Selain itu, menurut laman Betterteam, staf dapur yang bekerja sebagai dishwasher juga bertanggung jawab melakukan beberapa pekerjaan lain seperti mengisi kembali barang-barang, membantu menyiapkan tempat memasak, membersihkan peralatan masak, mengosongkan dan membersihkan tempat sampah, serta tugas lainnya sesuai kebutuhan.

Baca Juga: Gaji Barista di Starbucks dan Syarat Pendaftarannya

Tugas dan Tanggung Jawab Dishwasher

Ilustrasi diswasher job. Foto: Pexels

Tugas dan tanggung jawab seorang diswasher antara lain sebagai berikut:

Kualifikasi dan Gaji Dishwasher

Ilustrasi diswasher job. Foto: Pexels

Posisi dishwasher sering kali menjadi pekerja pertama bagi siswa sekolah menengah, terutama mereka yang ingin terjun ke industri restoran. Meski ijazah sekolah menengah atas tak diperlukan, sering kali latar pendidikan diutamakan.

Umumnya dishwasher meningkatkan kemampuan kerja mereka dengan mendapatkan kartu sertifikasi penjamah makanan (food handler).

Untuk menjadi dishwasher juga dibutuhkan kemampuan untuk mengikuti instruksi dan membantu berbagai tugas, keterampilan manajemen waktu, dan mengetahui prosedur keamanan pangan.

Untuk gaji yang diterima, mengutip laman Indeed, rata-rata dishwasher di Amerika Serikat memperoleh gaji sebesar $623 per minggu atau sekitar Rp9,6 juta. Sedangkan di Australia, gaji diswasher mencapai $987 per minggu atau sekitar Rp15 juta.

(SA)