Proses Bisnis Industri Kuliner dan Manfaatnya bagi Masyarakat

Ilustrasi Proses Bisnis Industri Kuliner. Foto: Unsplash.com/Anton Rybakov

Salah satu proses bisnis industri kuliner adalah memproduksi produk kuliner itu sendiri. Proses bisnis yang tepat mampu menghasilkan hasil atau output yang konsisten dan mencapai tujuan usaha.

Lantas, apa saja proses bisnis industri kuliner? Simak jawaban dan informasi lainnya di artikel Berita Bisnis berikut ini.

Pengertian Proses Bisnis

Ilustrasi Proses Bisnis Industri Kuliner. Foto: Unsplash.com/Louis Hansel

Mengutip www.techtarget.com, proses bisnis adalah aktivitas atau serangkaian aktivitas yang mencapai tujuan usaha tertentu. Proses bisnis harus memiliki tujuan terarah, spesifik, dan menghasilkan hasil yang konsisten.

Jika sebuah usaha tak dapat memproses bisnis tertentu secara internal karena keterbatasan biaya atau sumber daya, usaha atau perusahaan tersebut dapat menggunakan outsourcing proses bisnis.

Berdasarkan Undang Undang Nomor 13 Tahun 2003 tentang Ketenagakerjaan, outsourcing adalah penyerahan sebagian pekerjaan ke perusahaan lain.

Dalam mengukur keberhasilan proses bisnis, suatu usaha mengevaluasi kualitas titik akhir dari proses bisnis yang diterapkannya.

Ketika sebuah usaha menentukan bahwa proses bisnis tak mencapai hasil yang diinginkan, industri terkait dapat memetakan proses bisnis untuk membantu meningkatkan efektivitas operasi bisnisnya.

Proses Bisnis Industri Kuliner

Ilustrasi Proses Bisnis Industri Kuliner. Foto: Unsplash.com/Davide Cantelli

Merujuk jurnal Digitalization of Business Processes in The Field of Food Services as a Factor in Improving The Food Security of The Region oleh Oborin, kegiatan perusahaan di bidang industri kuliner dibagi menjadi lima proses bisnis utama, yakni:

Manfaat Bisnis Industri Kuliner

Ilustrasi Proses Bisnis Industri Kuliner. Foto: Unsplash.com/Fabrizio Magoni

Bisnis indutsrei kuliner berkaitan dengan wisatawan domestik atau luar negeri. Biasanya bisnis industri kuliner berada di tempat yang ramai pengunjung. Merujuk laman www.thinkwithniche.com, berikut manfaat memulai bisnis industri kuliner:

1. Memenuhi Kebutuhan Semua Orang

Orang akan selalu membutuhkan makan. Hal tersebut menjadi salah satu alasan utama mengapa bisnis kuliner akan sangat sukses.

Meski terjadi resesi atau diterapkannya hidup hemat, pada dasarnya masyarakat akan tetap pergi makan seminggu sekali atau dua minggu sekali.

Selain itu, umumnya seseorang tak merasa bersalah membeli makanan untuk diri mereka sendiri, terlebih lagi jika saat wisata kuliner.

2. Membuka Lapangan Pekerjaan

Melalui bisnis kuliner, kesempatan kerja bagi masyarakat akan semakin terbuka.

Selain itu, mengutip jurnal Analisis Keuntungan Usaha Kecil Kuliner dalam Upaya Pengembangan UMKM di Kota Manado oleh Rawis, Panelewen, dan Mirah, usaha atau bisnis kuliner dapat memberikan pendapatan yang lebih besar dari pekerjaan yang mendapat upah.

(MQ)