11 Menu Potluck Buka Puasa yang Lezat dan Praktis

Ilustrasi menu potluck buka puasa. Foto: Pexels

Buka puasa bersama dengan konsep potluck party bisa menjadi ide acara yang seru dan menyenangkan. Namun, memilih menu potluck buka puasa yang praktis, lezat, dan cocok untuk dinikmati bersama merupakan tantangan tersendiri bagi sebagian orang.

Sedikit informasi, potluck party adalah konsep makan bersama, di mana setiap peserta ditugaskan untuk membawa aneka hidangan yang berbeda. Dengan begitu, variasi menu lebih beragam dan semua orang bisa mencicipi aneka sajian yang dihidangkan.

Jika Anda masih bingung menentukan pilihan, artikel ini akan memberikan inspirasi menu potluck buka puasa. Jadi, simak selengkapnya lewat artikel berikut ya!

Rekomendasi Menu Potluck Buka Puasa

Ilustrasi menu potluck buka puasa. Foto: Pexels

Mengutip buku Cook Up a Feast oleh Mary Berry, potluck party adalah acara di mana setiap peserta berkontribusi membawa makanan dan minuman untuk dinikmati bersama.

Biasanya, jenis menu dan jumlah porsi potluck disepakati oleh seluruh peserta di awal. Sehingga, setiap peserta dapat membawa hidangan yang beragam dan tercipta variasi menu yang seimbang.

Konsep ini sangat cocok diterapkan dalam acara buka puasa bersama, di mana setiap peserta berbagi peran dengan membawa takjil, makanan utama, atau minuman. Alhasil, hidangan yang dibawa pun menjadi lengkap.

Dihimpun dari buku Menu Praktis dan Enak 30 Hari untuk Ramadhan oleh Ahmad Arraka dan laman Everyday is Healty, berikut beberapa rekomendasi menu potluck buka puasa:

1. Ayam Kecap

Ilustrasi ayam kecap. Foto: Unsplash

Ayam kecap bisa menjadi pilihan menu potluck buka puasa yang cocok untuk dibawa. Rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan ini disukai oleh banyak kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Hidangan khas Indonesia ini diolah dari potongan ayam yang dimasak dengan kecap manis dan bumbu rempah. Untuk melengkapi sajian, Anda bisa membawa nasi hangat dan sambal segar.

2. Kolak Pisang

Ilustrasi kolak pisang. Foto: unsplash/Alexey Demidov

Hidangan buka puasa yang sangat populer ini pasti dinantikan dalam acara potluck buka puasa. Selain rasanya yang manis dan lezat, kolak pisang juga mengandung gula dan karbohidrat yang dapat memberikan tambahan energi setelah seharian berpuasa.

3. Pisang Goreng

Ilustrasi pisang goreng. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Gorengan bisa jadi pilihan yang praktis ketika ingin merencanakan acara kumpul-kumpul bersama keluarga ataupun teman. Di antara banyaknya jenis gorengan, pisang goreng menjadi salah satu menu yang paling disukai.

Camilan ini memiliki rasa yang manis. Selain itu, hidangan ini juga mudah dibuat dan harganya terjangkau. Untuk menjadikannya lebih spesial, Anda bisa menambahkan berbagai topping seperti madu, cokelat, atau keju.

Baca Juga: Contoh Undangan Buka Puasa Bersama yang Bisa Dijadikan Referensi

4. Sate Ayam

Ilustrasi sate ayam. Foto: unsplash/ R Eris

Sate ayam adalah pilihan menu yang tepat untuk acara potluck buka puasa. Menu ini terbilang praktis dan disukai oleh banyak orang. Supaya rasanya semakin lezat, sate ayam bisa disajikan dengan sambal kacang, kecap manis, serta pelengkap lainnya seperti lontong dan irisan bawang merah.

5. Es Blewah

Ilustrasi blewah. Foto: Unsplash/Kateryna Hliznitsova

Setelah seharian berpuasa, menikmati minuman dingin dan manis tentu sangat menyegarkan. Es blewah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dibawa ke acara potluck buka puasa.

Minuman ini terbuat dari serutan buah blewah manis yang dipadukan dengan sirup dan air es untuk menciptakan rasa yang menyegarkan. Anda bisa menambahkan biji selasih atau nata de coco sebagai pelengkap untuk memberikan tambahan tekstur pada hidangan ini.

6. Urap Sayur

Ilustrasi urap sayur. Foto: Safira Maharani/kumparan

Urap sayur adalah hidangan tradisional Indonesia yang menggabungkan aneka sayuran rebus dengan parutan kelapa berbumbu pedas. Perpaduan ini menghasilkan cita rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas.

Selain lezat, urap sayur juga kaya akan serat dan nutrisi. Hidangan ini cocok dipadukan dengan berbagai lauk, seperti ayam kecap, ikan bakar, atau sate ayam. Dengan begitu, sajian buka puasa Anda lebih lengkap dan seimbang.

7. Es Buah

Ilustrasi es buah. Foto: pixabay

Es buah adalah pilihan menu potluck buka puasa yang menyegarkan dan disukai oleh banyak orang. Campuran aneka buah yang berpadu dengan sirup manis dan es serut mampu menciptakan rasa yang segar dan menggugah selera.

Anda bisa menggunakan berbagai jenis buah, seperti melon, semangka, buah naga, dan lainnya. Selain nikmat, minuman ini juga kaya akan serat dan vitamin, sehingga bisa menjadi pilihan sehat untuk berbuka puasa.

8. Martabak Manis

Ilustrasi martabak manis. Foto: Unsplash/Bugking8

Martabak manis dengan teksturnya yang padat dan mengenyangkan cocok dijadikan sebagai hidangan saat berbuka puasa. Hidangan ini umumnya dipotong kecil-kecil, sehingga cocok untuk dibawa ke acara potluck ataupun makan bersama.

Peserta bisa dengan mudah mengambil potongan martabak untuk mengganjal perut sebelum menikmati hidangan utama. Pilihan rasa yang bervariasi seperti cokelat, keju, kacang, dan pandan membuat menu ini semakin menarik untuk dinikmati bersama.

9. Spaghetti Brulee

Ilustrasi spaghetti brulee. Foto: Pexels

Jika ingin menghadirkan menu yang lebih modern, spaghetti brulee bisa menjadi pilihan yang tepat untuk acara potluck buka puasa. Hidangan ini terdiri dari spaghetti bolognese yang dipadukan dengan saus bechamel, lalu diberi taburan keju melimpah.

Proses pemanggangannya membuat tekstur spaghetti brulee sedikit unik, yakni lembut di bagian dalam dan renyah di bagian luar. Rasanya yang creamy, gurih, dan sedikit manis mampu memberikan sentuhan unik di antara hidangan tradisional lainnya.

10. Kurma

Ilustrasi kurma. Foto: Pexels

Kurma adalah makanan berbuka yang disunahkan oleh Nabi Muhammad SAW. Buah ini memiliki rasa manis yang berasal dari kandungan gula alaminya. Sehingga, kurma dapat mengembalikan energi tubuh dengan maksimal setelah seharian berpuasa.

Selain itu, kurma juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral, menjadikannya pilihan takjil yang sehat dan praktis untuk dibawa ke acara potluck buka puasa.

11. Risol Mayo

Ilustrasi risol mayo. Foto: Ulfa Rahayu/kumparan

Rekomendasi menu potluck terakhir adalah risol mayo. Berbeda dari risol biasa, risol mayo memiliki isian berupa campuran smoked beef, telur rebus, dan mayones yang creamy. Perpaduan bahan tersebut mampu menghasilkan cita rasa yang gurih dan lezat.

(NSF)