15 Rekomendasi Makan Siang di Kantor yang Menunya Tidak Bikin Bosan
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
·waktu baca 4 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMakan siang merupakan waktu yang paling ditunggu-tunggu oleh pekerja kantoran. Setelah bekerja penuh dari pagi, waktu makan siang menjadi jeda untuk mengisi ulang tenaga dan menjernihkan pikiran.
Dikutip dari buku Occupational Health: Recognizing and Preventing Work-Related Disease and Injury karya Barry S. Levy dan David H. Wegman, istirahat makan siang berfungsi penting dalam mengurangi stres, meningkatkan produktivitas, dan menjaga keseimbangan metabolisme tubuh.
Baik dengan membawa bekal dari rumah atau membeli dari luar, makan siang bukan hanya tentang mengisi perut, tapi juga momen untuk mempererat hubungan sosial di kantor. Agar tidak membosankan, pemilihan menu menjadi hal yang penting.
Berikut adalah 15 rekomendasi menu makan siang di kantor yang dibagi ke dalam tiga kategori utama: makanan sehat, makanan praktis, dan makanan berkuah.
Menu Makan Siang Sehat
Menurut US Centers for Disease Control and Prevention (CDC), mengonsumsi makanan sehat secara rutin memiliki manfaat jangka panjang, antara lain meningkatkan imunitas, memperbaiki fungsi pencernaan, mengurangi resiko terkena serangan jantung, diabetes type 2, dan kanker, dan menjaga kesehatan otak.
Dalam konteks pekerja, mengonsumsi makanan sehat dapat berpengaruh besar terhadap daya konsentrasi dan produktivitas kerja. Nah, berikut adalah rekomendasi menu makan siang yang tidak hanya enak tapi juga sehat:
1. Caesar Salad
Salad khas Barat terdiri dari selada romaine, potongan ayam panggang, parutan keju parmesan, roti kering (crouton), dan dressing rendah lemak. Pilihan ini cocok untuk makan siang ringan yang bergizi.
2. Tumis Tahu dan Sayuran
Tahu yang menjadi sumber protein nabati dapat ditumis bersama sayuran seperti brokoli, wortel, dan buncis. Perlu dipahami bahwa protein sangat bagus untuk pembentukan sel tubuh.
3. Nasi Merah dengan Sayuran
Nasi merah kaya akan serat dan memiliki indeks glikemik lebih rendah dibanding nasi putih. Jika dikombinasikan dengan sayur rebus atau tumis, ini menjadi makan siang sehat dan mengenyangkan.
4. Gado-gado atau Pecel
Salad dengan kearifan lokal ini kaya akan serat, protein, dan vitamin. Kombinasi sayuran rebus dengan bumbu kacang memberikan nutrisi lengkap dan cita rasa yang khas.
5. Salad Ayam Wrap
Ayam suwir yang dicampur dengan sayuran segar dan saus yogurt atau mayones rendah lemak, lalu dibungkus dengan tortilla gandum utuh, menjadi menu yang praktis dan menyehatkan.
Menu Makan Siang Praktis
Pekerja dengan aktivitas padat cenderung memilih menu makan siang yang cepat saji dan mudah didapat. Nah, daftar menu berikut ini dapat dikonsumsi cepat tanpa mengabaikan cita rasa.
6. Nasi Uduk
Nasi yang dimasak dengan santan ini dilengkapi lauk seperti telur balado, bihun goreng, dan tempe orek. Aromanya yang khas membuatnya jadi favorit banyak orang kantoran.
7. Nasi Rames
Nasi rames atau nasi campur menawarkan berbagai lauk dalam satu porsi. Praktis dan fleksibel, karena isi lauk dapat disesuaikan dengan preferensi, seperti ayam goreng, tempe, atau sambal goreng kentang.
8. Sandwich atau Burger
Roti lapis berisi telur, daging asap, atau sayuran ini mudah dibawa dan tidak memerlukan bantuan alat makan. Sandwich atau burger merupakan pilihan umum menu makan siang di negara maju karena efisien dan mengenyangkan.
9. Mie Goreng
Makanan ini digemari karena mudah dibuat, cepat disajikan, dan cocok dipadukan dengan berbagai lauk seperti telur ceplok, bakso, atau ayam goreng.
10. Pizza
Meskipun terkesan tidak biasa, pizza potong kini menjadi alternatif makan siang di kantor. Pizza bisa disantap ramai-ramai atau sendiri dengan topping beragam.
Makanan Berkuah
Makanan berkuah sering menjadi pilihan karena memberikan rasa hangat dan segar, terutama bagi karyawan yang telah bekerja keras di pagi hari. Berikut adalah rekomendasi menu makan siang berkuah yang menggugah selera:
11. Soto
Beragam jenis soto seperti soto ayam, soto betawi, dan soto mie dapat menjadi pilihan makan siang. Mengandung kaldu yang kaya rempah, soto juga menyediakan protein dan sayur dalam satu mangkuk.
12. Bakso
Bakso dengan kuah kaldu dan pelengkap seperti mie, bihun, dan sayur menjadi opsi cepat dan mengenyangkan. Dikutip dari buku Pangan Fungsional dan Gizi oleh Prof. Hardinsyah, M.S., Ph.D., bakso daging sapi memiliki kandungan protein tinggi jika dibuat dengan kualitas bahan yang baik.
13. Sup Jamur
Sup ini memberikan rasa lembut dan rendah kalori. Jamur mengandung vitamin B dan D serta antioksidan yang baik untuk kekebalan tubuh.
14. Tongseng Ayam
Tongseng dengan daging ayam memberikan rasa gurih-manis khas Jawa. Sajian ini mengandung protein dan rempah-rempah yang dapat membantu memperbaiki mood dan metabolisme.
15. Sop Buntut
Meski tergolong berat, sop buntut merupakan menu makan siang istimewa yang disukai banyak orang. Disajikan dengan nasi hangat, wortel, dan kentang, menu ini cocok untuk hari-hari spesial atau saat ingin memanjakan diri.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Siang Enak di Jakarta sekaligus Murah
Dengan memilih makanan yang tepat, pekerja kantoran bisa mengembalikan energi, fokus, dan menjaga hubungan sosial di lingkungan kerja. Tak kalah penting, kandungan gizi dalam makanan dapat berpengaruh langsung terhadap performa kerja, suasana hati, hingga daya tahan tubuh.