3 Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lembut dan Anti Gagal

Ilustrasi bubur sumsum. Foto: Unsplash

Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari pulau Jawa, terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Makanan ini terkenal dengan teksturnya yang sangat lembut dan rasanya yang lezat.

Bubur sumsum kerap dihidangkan dalam berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga perayaan tertentu. Di beberapa daerah, bubur sumsum bahkan dijadikan sajian penutup setelah makan berat atau sebagai camilan sore hari.

Cara membuatnya tergolong praktis dan sederhana, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Simak artikel berikut ini untuk mengetahui cara membuat bubur sumsum yang lembut dan anti gagal.

Cara Membuat Bubur Sumsum

Ilustrasi cara membuat bubur sumsum. Foto: Shutterstock

Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan yang dimasak dengan cermat hingga menghasilkan tekstur kenyal dan halus. Biasanya, bubur sumsum disajikan dengan siraman gula merah cair yang menghadirkan rasa manis alami.

Ada berbagai cara membuat bubur sumsum yang bisa dicoba. Proses pembuatannya pun tergolong mudah dan cepat. Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuatnya:

1. Bubur Sumsum

Resep bubur sumsum berikut ini sangat mudah dipraktikkan. Resep ini berasal dari juru masak legendaris Indonesia, Sisca Soewitomo.

Dikutip dari buku berjudul “Step by Step: 50 Resep Dessert Pilihan” karya Sisca Soewitomo (2013), berikut ini langkah-langkah membuat bubur sumsum:

Bahan bubur:

Bahan saus gula merah:

Cara membuat:

2. Bubur Sumsum Garut Durian

Resep bubur sumsum berikut ini bisa menjadi pilihan jika Anda ingin mencoba rasa yang berbeda. Resep ini sangat cocok bagi para pecinta durian.

Dikutip dari Buku Resep Dapur Puteri Siti Nurbaya karya Siti Hafsah, berikut ini cara membuat bubur sumsum garut rasa durian:

Bahan bubur:

Bahan krim durian:

Bahan kinca:

Cara membuat:

3. Bubur Sumsum Ketan Hitam

Resep ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati berbagai variasi bubur sekaligus. Dikutip dari buku 100 Resep Kolak Favorit karya Dapur Alma (2013), berikut ini cara membuat bubur sumsum ketan hitam:

Bahan bubur sumsum:

Bahan bola-bola ubi:

Bahan sirup gula:

Cara membuat:

Baca juga: 5 Contoh Parcel Sembako 100 Ribu untuk Menyambut Lebaran 2025

(RK)