4 Cara Memilih Buah Jeruk yang Manis dan Segar serta Cara Menyimpannya

Ilustrasi Buah Jeruk. Foto: pixabay.com

Jeruk merupakan buah yang banyak digemari masyarakat Indonesia karena rasanya yang manis dan segar. Selain itu, buah ini juga kaya akan kandungan gizi yang berguna untuk kesehatan tubuh.

Mengutip buku Buah, Daun, Umbi-umbian, Kacang-kacangan, dan Biji-bijian Tokcer demi Momongan Berkualitas karya Veni Widyawati, buah jeruk memiliki kandungan protein, lemak, karbohidrat, kalori, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, niacin, dan air.

Meski terkenal dengan rasanya yang manis, ada pula buah jeruk yang rasanya masam dan hanya sedikit kandungan airnya. Itu mengapa Anda harus jeli dalam memilih buah jeruk ketika membelinya.

Memilih buah jeruk yang segar tidak hanya untuk menikmati rasanya yang enak dan manis, namun juga agar mendapatkan kandungannya yang bermanfaat. Terlebih, kandungan vitamin C dalam jeruk yang tinggi dapat membantu meningkatkan imunitas atau kekebalan tubuh.

Ilustrasi Buah Jeruk. Foto: pixabay.com

Cara Memilih Buah Jeruk yang Manis dan Segar

Cara memilih buah jeruk yang manis dan segar menjadi sebuah tantangan tersendiri karena harus memahami beberapa hal. Menukil laman Taste of Home, berikut cara memilih buah jeruk yang manis dan segar.

1. Berikan tekanan dengan jari pada buah jeruk

Biasanya buah jeruk yang manis dan enak akan terasa keras apabila ditekan. Jangan memilih buah jeruk yang terlalu lunak, keriput, rusak, ada jamur-jamur kecil, atau terasa ada memarnya.

Jangan takut untuk memilih buah jeruk dengan goresan kecil di kulitnya. Sebab, hal ini biasanya disebabkan gesekan buah dengan cabang-cabang pohon.

2. Pilih buah jeruk yang terasa berat dan padat

Ambil dan pilih buah jeruk yang terasa berat dan padat. Berat menunjukkan banyaknya kandungan air dalam buah jeruk. Disarankan juga untuk mengendusnya karena buah jeruk yang manis dan matang adalah yang mengeluarkan aroma khas dari kulitnya.

3. Pilih buah jeruk yang sedang musim

Pilih jenis buah jeruk yang sedang musim. Anda dapat menanyakannya kepada penjual. Biasanya buah jeruk yang sedang musim rasanya akan lebih enak. Musim buah jeruk akan berbeda-beda, tergantung pada jenisnya.

4. Pertimbangkan warna buah jeruk

Pilih buah jeruk dengan warna oranye cerah dan solid. Namun, apabila warna dasar buah jeruk adalah hijau, Anda dapat memilih yang semburat oranye.

Ilustrasi Buah Jeruk. Foto: pixabay.com

Cara Menyimpan Buah Jeruk

Tak kalah penting, Anda juga harus mengetahui cara menyimpannya agar tidak mudah busuk. Buah jeruk utuh dapat bertahan selama kurang lebih selama satu minggu pada suhu kamar. Anda dapat menyimpannya di meja atau dapur apabila akan segera memakannya.

Namun, jika ingin disimpan lebih lama, cara terbaik adalah menyimpannya di lemari es. Berikut cara menyimpan buah jeruk di lemari es yang disadur dari laman All Recipes.

(DND)