5 Makanan Khas Depok yang Lezat dan Wajib Dicoba

Ilustrasi makanan khas Depok. Foto: Flickr/Maulisa Lisa

Depok merupakan kawasan penyangga ibu kota Jakarta yang terletak di perbatasan Jawa Barat. Penduduk Depok terdiri dari berbagai macam suku, seperti Sunda, Betawi, Batak, Jawa, dan lain-lain. Heterogenitas ini menjadi salah satu faktor munculnya makanan khas dengan cita rasa yang beragam.

Mengutip Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya karya Rapha Natanael, makanan khas adalah makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah dan cocok dengan lidah masyarakat setempat.

Makanan khas dianggap sebagai kekayaan budaya daerah masing-masing, sehingga cita rasa makanan antara satu daerah dengan daerah lainnya selalu berbeda. Makanan khas juga memiliki peran penting dalam mendukung sektor pariwisata suatu daerah.

Menurut penelitian Boyne, William, dan Halls yang dimuat dalam Jurnal Tourism and Gastronomy, wisatawan biasanya menghabiskan hampir 40% dari anggaran mereka saat bepergian untuk makanan.

Lantas, apa saja makanan khas Depok yang terkenal dan lezat? Untuk mengetahui hal tersebut, simak beberapa makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Depok dalam ulasan berikut ini.

Makanan Khas Depok

Ilustrasi makanan khas Depok. Foto: Unsplash

Meski destinasi wisata Depok tidak sepopuler Bogor atau Bandung, daerah ini sebenarnya memiliki tempat-tempat menarik yang dapat dikunjungi untuk menghabiskan akhir pekan. Selain itu, ada beberapa makanan khas Depok yang terkenal karena kelezatannya.

Dihimpun dari buku Makanan Khas Betawi karya Lilly T. Erwin dan berbagai sumber lain, berikut adalah daftar makanan yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner saat berkunjung ke Kota Depok.

1. Perkedel Bakar

Salah satu makanan khas Depok yang wajib dicoba adalah perkedel bakar. Resep makanan ini diwariskan secara turun temurun kepada para keturunan mantan budak pejabat VOC yang dikenal dengan sebutan Kaum Belanda-Depok.

Adonan perkedel bakar khas Depok tidak hanya menggunakan kentang dan telur, tetapi juga tambahan susu, daging sapi yang dicincang, lada, dan cengkih. Berbeda dengan perkedel pada umumnya, makanan ini tidak dibentuk bulat, melainkan diletakkan di atas loyang dan dipanggang menggunakan oven.

2. Bakso Comberan

Bakso comberan sebenarnya merujuk kepada salah satu menu yang ada di warung Bakso Pak Bewok. Menu andalan ini sudah sangat terkenal dan diminati banyak warga Depok sejak tahun 2000-an.

Bakso comberan adalah bakso dengan kuah keruh berwarna kehitaman yang dihidangkan bersama dengan sayap, ceker, atau tulang ayam dalam satu mangkok yang sama. Karena tampilannya yang “berantakan”, bakso ini kemudian dikenal sebagai bakso comberan.

3. Dodol Belimbing

Depok merupakan kota penghasil buah belimbing dewa terbesar di Indonesia. Hal ini menyebabkan banyaknya olahan kuliner yang dihasilkan dari buah belimbing, salah satunya adalah dodol.

Dodol belimbing memiliki rasa percampuran antara manis dan asam. Kuliner khas Depok ini banyak ditemukan di toko oleh-oleh dan kawasan wisata Depok.

Ilustrasi dodol. Foto: Unsplash

4. Peyek Gale

Peyek gale terkenal dengan bentuknya yang mirip seperti kue kembang goyang khas Betawi. Adonan peyek ini terdiri dari campuran tepung beras dengan ikan asin teri, kacang, rebon, atau bayam. Rasa peyek yang gurih membuat kuliner ini cocok dinikmati dalam segala situasi, baik sebagai pelengkap makanan berat maupun camilan ringan.

5. Rujak Cireng

Cireng memang sudah menjadi makanan khas berbagai daerah di Jawa Barat, termasuk Kota Depok. Jenis kudapan ini sedikit berbeda dari cireng pada umumnya karena disajikan dengan bumbu rujak yang terbuat dari gula merah dan cabai. Olahan cireng khas Depok biasanya juga terdiri dari berbagai varian rasa, seperti keju, daging pedas, hingga oncom.

(AAA)