5 Manfaat Bunga Matahari yang Jarang Diketahui

Bunga matahari. Foto: Unsplash

Helianthus Annuus atau dikenal sebagai bunga matahari merupakan salah satu jenis tanaman yang disukai oleh banyak orang. Berasal dari Amerika Utara, tanaman yang satu ini memiliki daya tarik tersendiri dengan ukuran putik yang lebar bak matahari sungguhan dan warnanya yang cerah.

Tak hanya cocok untuk dijadikan tanaman hias, bunga matahari diketahui juga memiliki banyak manfaat. Mulai dari biji sampai kelopaknya yang dapat bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan.

Simak ulasan 5 manfaat baik dalam bunga matahari yang wajib kamu ketahui.

Mencegah Diabetes

Biji bunga matahari atau kuaci. Foto: Unsplash

Selain memiliki banyak nutrisi, biji bunga matahari atau kuaci dipercaya membantu menurunkan gula darah. Dengan mengonsumsi 30 gram biji bunga matahari setiap hari dapat mengurangi gula darah sekitar 10% dalam enam bulan.

Hal ini dikarenakan adanya senyawa asam klorogenat dari biji bunga matahari yang mampu menekan gula darah.

Selain itu, magnesium yang juga terdapat di dalam biji bunga matahari dipercaya memiliki efek untuk melindungi tubuh terhadap risiko pengembangan diabetes tipe 2.

Memerangi Kram Otot dan Osteoporosis

Kuaci diketahui memiliki kandungan magnesium yang tinggi. Dengan tingginya kandungan tersebut, mengonsumsi kuaci mampu menyeimbangkan kandungan kalsium dan kalium tubuh.

Selain itu, magnesium pada kuaci juga dapat mencegah pengeroposan tulang dan membantu mengurangi sakit kepala kronis, sembelit dan kram pada otot.

Menjaga Kulit dan Mencegah Inflamasi

Biji bunga mathari memiliki kandungan antioksidan vitamin E yang berguna untuk menjaga kesehatan kulit agar tetap lembut dan sehat. Antioksidan beserta lipid asam lemak essensial yang terkandung juga mampu mencegah radikal bebas akibat sinar mtahari dan polusi.

Selain itu, minyak biji bunga matahari juga bermanfaat mengatasi jerawat. Bagian ini dipercaya dapat mencegah inflamasi bakteri dan minyak berlebih dalam folikel di bawah kulit.

Membantu Diet

Menu makanan sehat yang dicampur biji bunga matahari. Foto: Unsplash

Biji-bijian termasuk kuaci bisa menjadi pilihan menu diet sehat. Perut akan mudah mengontrol rasa lapar dan mudah kenyang karena kandungan protein nabati dan serat tinggi yang terdapat dalam biji bunga matahari.

Selain biji, minyak bunga matahari juga baik dalam membantu diet. Minyak bunga matahari mengandung asam linoleat yang merupakan asam lemak tak jenuh ganda atau omega-6. Konsumsilah omega-6 sebanyak 11 sampai 14 gram per hari untuk mendapatkan manfaat omega-6.

Minuman Sehat

Tak hanya bijinya, kelopak dari bunga matahari ternyata juga memiliki manfaat sebagai minuman herbal. Caranya dengan merebus kelopak bunga matahari atau mencampurnya ke dalam teh.

Selain itu, kelopak bunga matahari juga dapat digunakan sebagai campuran minuman untuk meringankan sakit kepala, radang payudara dan sebagainya.

(Rav)