Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2024 © PT Dynamo Media Network
Version 1.88.1
Konten dari Pengguna
5 Manfaat Bunga Saffron untuk Kesehatan
6 Maret 2020 11:53 WIB
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
Berasal dari Yunani, bunga saffron atau bunga Crocus sativus merupakan rempah yang saat ini sedang banyak dicari orang. Tak hanya sebagai bumbu masakan, saffron juga dipercaya memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan.
ADVERTISEMENT
Saffron sendiri memiliki bentuk benang halus tipis berwarna merah yang merupakan tangkai putik dari bunga Crocus sativus. Dibutuhkan 150 bunga untuk memproduksi 1 gram benang saffron.
Tak heran, bunga saffron ini dikenal memiliki harga yang mahal untuk ukuran rempah. Meski begitu, tak sedikit orang yang mengidamkan rempah saffron untuk membantu kesehatan .
Sejumlah penelitian pun telah membuktikan khasiat dari saffron khususnya bagi kesehatan. Berikut sederet manfaat saffron yang wajib diketahui.
Mencegah Diabetes
Keajaiban bunga saffron yang pertama adalah bisa digunakan sebagai salah satu obat alternatif untuk mencegah diabetes. Kandungan yang terdapat di dalam saffron mampu meningkatkan sensivitas insulin sehingga menurunkan kadar gula darah dengan cepat.
Mengobati Depresi
Dijuluki sebagai rempah matahari, saffron dapat membantu mengobati depresi ringan hingga sedang. Hal ini sudah diuji melalui penelitian yang menyebutkan kalau mengonsumsi 30 mg saffron setiap harinya sama dengan pengobatan konvensional seperti Fluoxetine, Imipramine, dan Citalopram. Selain itu, saffron juga dikenal memiliki efek antiradang, antioksidan, dan perlindungan pada saraf yang disebut neuroproteksi.
ADVERTISEMENT
Mengurangi Emosional saat PMS
Saffron sudah teruji dalam penelitian yang menyebutkan dapat mengobati emosional saat Premenstrual syndrome atau PMS. Dalam studi ini, sekelompok perempuan mengonsumsi 15 mg saffron sebanyak dua kali sehari dan terbukti gejala fisik erta emosional saat PMS dirasa lebih ringan daripada yang tidak mengonsumsi. Selain itu, menghirup aroma bunga saffron selama 20 menit dapat membantu mengurasi kecemasan dan menurunkan kadar hormon stres kortisol saat PMS.
Mencegah Alzheimer
Sebuah studi telah membuktikan jika mengonsumsi saffron sebanyak 15 gram dua kali dalam sehari mampu meningkatkan fungsi kognitif. Hal ini dikarenakan tingginya antioksidan dalam bunga tersebut. Maka dari itu, saffron dianggap bisa membantu penyakit Alzheimer pada orang lanjut usia.
ADVERTISEMENT
Mengobati Kanker
Memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan mampu membantu menetralisir radikal bebas, saffron dipercaya dapat mengatasi kanker. Antioksidan yang terdapat di dalamnya bernama crocin membuat sel kanker lebih sensitif terhadap kemoterapi.
Dengan khasiat seperti ini, saffron dapat mengatasi berbagai jenis kanker. Seperti kanker usus, kulit, payudara, prostat, paru-paru, dan lainnya.
(Rav)