5 Manfaat Citrun (Asam Sitrat) dalam Kehidupan Sehari-hari

Ilustrasi buah jeruk mengandung citrun atau asam sitrat. Foto: Pexels

Citrun atau yang memiliki nama lain asam sitrat adalah sejenis asam organik berbentuk kristal atau berwarna putih yang biasa ditemukan pada tumbuhan genus citrus atau semacam jeruk-jerukan. Citrun banyak digunakan dalam industri makanan dan obat-obatan karena kandungan asamnya.

Dalam industri makanan, citrun mengandung asam yang cukup tinggi sehingga sering digunakan untuk menambah cita rasa pada makanan dan minuman. Sementara dalam industri obat-obatan, citrun biasanya dijadikan sebagai pembersih alami, seperti obat kumur, produk perawatan kulit, pasta gigi, dan sebagainya.

Manfaat Citrun

Ilustrasi asam sitrat terkandung dalam buah citrus. Foto: Pexels

Seperti yang telah disebutkan, ada banyak industri yang memanfaatkan penggunaan citrun. Dikutip dari WebMD, berikut adalah beberapa manfaat citrun dalam kehidupan sehari-hari.

1. Makanan dan Minuman

Citrun sering digunakan sebagai penguat rasa asam pada makanan dan minuman kemasan. Selain menguatkan rasa, citrun juga biasa dimanfaatkan sebagai bahan pengawet makanan alami. Hal ini membantu menjaga makanan dan minuman kemasan tetap segar dalam waktu lama.

Dalam beberapa kasus, citrun yang terkandung dalam makanan kemasan juga dapat mencegah botulisme bawaan makanan, yakni penyakit yang disebabkan oleh konsumsi makanan yang rendah asam.

Citrun juga dapat membantu mengentalkan makanan. Karenanya, citrun sering kali tercantum sebagai bahan dalam beberapa produk makanan seperti es krim.

2. Obat

Citrun banyak dipakai dalam industri obat-obatan. Misalnya, beberapa obat topikal untuk infeksi kulit mengandung citrun yang berfungsi membersihkan kuman penyebab infeksi.

Selain itu, citrun juga kerap terkandung dalam obat-obatan oral untuk menetralkan jumlah asam dalam urine. Asam sitrat bekerja dengan cara memaksimalkan fungsi enzim yang merangsang kinerja organ hati sehingga memaksimalkan proses detoks (pengeluaran racun-racun) pada tubuh, salah satunya melalui urine. Manfaatnya ini dapat membantu mencegah risiko batu ginjal.

3. Produk Perawatan Kulit

Ilustrasi produk perawatan kulit mengandung asam sitrat. Foto: Pexels

Tidak sedikit produk perawatan kulit yang beredar di pasaran mengandung citrun. Biasanya, asam sitrat yang dicampur dengan beberapa bahan lain dapat membentuk senyawa kimia yang disebut "asam alfa hidroksi". Asam alfa hidroksi terkenal akan khasiatnya untuk membantu menghaluskan kulit.

Biasanya, kandungan asam alfa hidroksi berada dalam beberapa kosmetik dan produk perawatan tubuh, seperti lipstik, deodoran, krim wajah, dan lain sebagainya.

4. Produk Pembersih

Ada beberapa produk pembersih yang biasanya mengandung citrun, seperti deterjen pakaian dan pembersih toilet. Citrun sendiri berfungsi sebagai pengganti fosfor dalam detergen yang berbahaya bagi ekologi air. Selain itu, citrun juga dapat menghilangkan noda atau kotoran yang menempel pada kain pakaian.

Sementara manfaatnya sebagai pembersih toilet, citrun dapat mengikat mineral dalam toilet sehingga mudah untuk dibersihkan mampu menghilangkan bakteri maupun kotoran.

5. Disinfektan

Karena citrun mampu membunuh beberapa jenis bakteri dan virus, bahan ini biasanya banyak ditemukan dalam produk disinfektan, semprotan serangga, pembersih tangan, dan bahkan tisu yang biasa digunakan sehari-hari.

(SFR)

Frequently Asked Question Section

Apa itu citrun?

Citrun atau yang memiliki nama lain asam sitrat adalah sejenis asam organik berbentuk kristal atau berwarna putih yang biasa ditemukan pada tumbuhan genus citrus atau semacam jeruk-jerukan.

Apa manfaat citrun dalam industri makanan?

Citrun sering digunakan sebagai penguat rasa asam pada makanan dan minuman kemasan. Selain menguatkan rasa, citrun juga biasa dimanfaatkan sebagai bahan pengawet makanan alami.

Apa saja produk pembersih yang mengandung citrun?

Ada beberapa produk pembersih yang biasanya mengandung citrun, seperti deterjen pakaian dan pembersih toilet.