5 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan yang Belum Banyak Diketahui

Air cuka apel Foto: Shutterstock

Cuka apel atau apple cider vinegar dipercaya mengandung sejumlah manfaat untuk kesehatan. Bahan makanan ini biasa digunakan sebagai penambah rasa dalam berbagai sajian, misalnya salad, daging, dan saus.

Dikutip dari eMediHealth, cuka apel sebenarnya terbuat dari sari apel yang telah difermentasi. Prosesnya berfungsi mengubah kandungan gula pada apel menjadi alkohol. Meski begitu, cuka apel tidak bersifat memabukkan.

Cuka apel mengandung probiotik, asam asetat, dan asam galat yang memiliki sifat antimikroba atau menghambat pertumbuhan bakteri. Apa saja manfaat cuka apel untuk kesehatan? Simak artiikel berikut untuk mengetahuinya.

Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan

Pada dasarnya, cuka apel berperan sebagai antioksidan yang baik untuk tubuh. Selain itu, ada pula manfaat cuka apel lainnya yang bisa didapatkan. Merujuk pada laman , berikut penjelasan lengkapnya:

1. Menurunkan berat badan

Cuka apel diyakini dapat menurunkan berat badan.Sebuah penelitian pada 2018 mengatakan bahwa konsumsi sekitar 1,5 sendok makan cuka apel yang dikombinasikan dengan pembatasan asupan kalori bisa menyebabkan penurunan berat badan.

Ilustrasi cuka sari apel. Foto: Shutterstock

Selain membawa dampak pada penurunan berat badan, cuka apel juga meningkatkan kandungan protein, atau kolesterol baik, dan mengurangi nafsu makan.

2. Mencerahkan wajah

Terkadang, sejumlah orang memiliki bintik-bintik di wajahnya. Untuk mengatasinya, gunakanlah cuka apel dengan teratur.

Caranya cukup mudah, tuangkan cairan cuka apel ke kapas secukupnya. Kemudian, oleskanlah kapas tersebut ke bintik-bintik gelap yang ada di kulit wajah. Diamkan semalaman dan ulangi beberapa kali di hari berikutnya untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

3. Membunuh bakteri berbahaya

Dalam jurnal yang berjudul Antimicrobial Activity of Apple Cider Vinegar Againts Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Candida albicans, disebutkan bahwa cuka apel bisa membantu membunuh patogen, termasuk bakteri.

Manfaat cuka apel ini ternyata telah diketahui sejak zaman Yunani kuno. Di mana kala itu seorang dokter dari Yunani kuno, Hippocrates, menggunakan cuka apel untuk membersihkan lukanya.

Tak hanya itu, para peneliti juga telah membuktikan bahwa cuka apel bisa digunakan sebagai pengawet makanan, di mana kandungan di dalam cuka apel sendiri bisa menghambat bakteri (seperti E. coli) yang tumbuh dalam makanan.

4. Mengatasi Refluks Asam

Penelitian menunjukkan bahwa penggunaan cuka apel pada makanan bayi dapat mengatasi masalah refluks asam pada si kecil. Ibu dapat mencampurkan 30 ml cuka apel dengan 230 ml air putih. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh campuran tersebut ke dalam makanan bayi.

5. Pereda Nyeri

Cuka apel terbukti dapat membantu mengurangi peradangan, terutama yang terjadi pada persendian bayi. Mengkonsumsi cuka apel dapat membantu meringankan masalah sendi pada bawaan yang mungkin dialami bayi.

(MSD)

Frequently Asked Question Section

Apa itu cuka apel?

Cuka apel adalah sari apel yang telah difermentasi.

Apa saja kandungan cuka apel?

Cuka apel mengandung probiotik, asam asetat, dan asam galat yang memiliki sifat antimikroba atau menghambat pertumbuhan bakteri.

Apa manfaat cuka apel?

Cuka apel terbukti dapat membantu mengurangi peradangan, terutama yang terjadi pada persendian bayi.