5 Manfaat Keju Mozzarella yang Perlu Diketahui

Keju Mozzarella. Foto: Shutterstock

Keju Mozzarella kerap ditemukan dalam makanan khas Italia seperti Pizza atau Pasta. Kepopuleran keju yang diperoleh dari susu kerbau tersebut karena teksturnya yang gurih, lembut, dan mudah meleleh.

Ilustrasi olahan keju Mozzarella. Foto: Shutterstock

Selain rasanya enak, keju Mozzarella diketahui memiliki kandungan yang baik bagi tubuh seperti kalsium tinggi dan beragam vitamin. Kandungan tersebut mampu memberikan manfaat baik bagi tubuh.

Penasaran apa saja? Simak kumpulan manfaat keju Mozzarella yang patut diketahui.

Menurunkan Berat Badan

Keju Mozzarella memiliki kandungan mineral vital, yakni seng dan kalsium. Kedua kandungan tersebut diyakini dapat membantu menurunkan berat badan.

Mozzarella juga dianggap sebagai karbohidrat rendah. Buktinya, satu ons keju mozzarella hanya mengandung 0,79 g karbohidrat. Cocok dikonsumsi untuk kamu yang sedang diet.

Meningkatkan Penglihatan

Salah satu vitamin yang dikenal baik untuk indera penglihatan adalah A yang ternyata juga terkandung dalam Mozzarella. Vitamin A diketahui kaya antioksidan untuk membantu kesehatan retina agar menjaga penglihatan semakin membaik.

Meningkatkan Fungsi Otak

Asam amino yang berasal dari protein dalam Mozzarella dianggap mampu membantu mensistesks neurotransmiter bagi otak, meningkatkan fungsi kognitif, dan kesehatan mental secara umum.

Selain itu, Omega-3 dan Omega-6 yang terdapat di dalam Mozzarella dapat membentuk pelindung mielin yang mengelilingi ujung sel-sel saraf, tak terkecuali saraf pada otak.

Menguatkan Tulang dan Otot

Seperti yang diketahui, sebagaian besar varian keju mengandung kandungan untuk menguatkan tulang, yaitu kalsium. Kalsium tinggi dalam Mozzarella penting untuk menjaga struktur tulang dan melindungi email gigi. Selain itu, kalsium juga meminimalisir pelemahan otot jantung dan kanker usus besar.

Menyehatkan Usus

Bakteri probiotik seperti strain Lactobacillus casei dan Lactobacillus fermentum terkandung dalam Mozzarella. Probiotik tersebut dapat meningkatkan kesehatan usus, meningkatkan kekebalan, dan melawan peradangan di tubuh. Ditambah dengan kandungan kalsium pada Mozzarella yang mampu mengurangi risiko kanker usus besar.

(Rav)