5 Menu Cafe Kekinian yang Lagi Ngetren dan Layak Dicoba

Ilustrasi pengunjung menikmati menu makanan kekinian di cafe. Foto: Unsplash

Ada banyak cafe kekinian yang menjamur di kota-kota besar. Berbagai cafe ini menyediakan beragam macam menu makanan dan minuman yang menarik untuk dicicipi.

Dikutip dari Super Student Preneur: Ragam Pilihan Bisnis untuk Pelajar dan Mahasiswa oleh Damaya (2018: 49), cafe adalah sebuah tempat menyerupai restoran kecil yang melayani konsumen dengan menjual makanan dan minuman ringan. Cafe biasanya didatangi orang saat ingin bertemu teman, klien, atau sekadar untuk rileks.

Kata cafe berasal dari bahasa Prancis yang berarti kopi. Pada awalnya, cafe hanya berfungsi sebagai kedai kopi. Namun, seiring perkembangan zaman, cafe berkembang dengan beragam konsep, di antaranya sebagai tempat menikmati makanan berat.

Di perkotaan, hampir setiap sudut kota dapat dijumpai cafe, mulai dari yang ukuran bangunannya kecil hingga besar. Pesatnya perkembangan cafe membuat bisnis ini semakin banyak memunculkan inovasi baru, terutama pada menu makanan dan minuman yang disajikan.

Ditambah dengan kepopuleran media sosial, banyak menu cafe kekinian yang viral dan menjadi menu wajib untuk dicoba. Lantas, apa saja menu cafe kekinian yang sedang tren tahun ini?

Menu Cafe Kekinian

Hingga kini, tren menu makanan cafe kekinian selalu berkembang setiap harinya. Ada beragam menu makanan baru yang bermunculan, sehingga banyak cafe yang kemudian menambahkan sajian baru tersebut ke dalam daftar menu mereka. Berikut beberapa daftar menu makanan cafe kekinian yang lagi ngetren dan bisa dicoba.

1. Cinnamon Roll

Ilustrasi Cinnamon Roll. Foto: Unsplash

Cinnamon roll merupakan jenis pastry berbentuk gulungan yang terbuat dari gula, mentega, dan kayu manis. Di setiap gulungan pastry biasanya diberi taburan kayu manis yang dicampur dengan gula palem.

Hingga kini, cinnamon roll masih menjadi makanan kekinian yang populer, terutama bagi pencinta manis. Cinnamon roll yang belakangan viral adalah pastry yang diberi tambahan topping yang menarik, seperti krim keju, cokelat lumer, dan sebagainya.

2. Croffle

Ilustrasi Croffle. Foto: Unsplash

Croffle merupakan camilan populer berbahan dasar adonan croissant yang berbentuk seperti waffle. Croffle saat ini menjadi makanan yang populer, bahkan tidak sulit menemukan menu ini di berbagai cafe.

Selain rasanya yang lezat, croffle juga menyediakan berbagai macam topping, seperti saus cokelat, es krim, sirup maple, potongan buah, lelehan keju, dan masih banyak lainnya.

Croffle dijual dengan harga yang bervariasi. Biasanya, semakin banyak topping dan semakin besar ukuran croffle-nya, semakin mahal pula harganya.

3. Roti Bakar

Ilustrasi Roti Bakar Premium. Foto: Unsplash

Roti bakar kerap kali menjadi menu utama yang tersedia di cafe. Namun, roti bakar yang banyak dijual sekarang bukan roti bakar umum yang biasanya diisi dengan aneka macam selai, melainkan yang telah disulap menjadi lebih premium dan kekinian.

Sebelum berkembang tren roti bakar kekininan, jenis makanan satu ini memang sudah digandrungi oleh banyak orang. Saat ini, roti bakar memiliki beragam isian dan dilengkapi dengan topping premium yang memanjakan lidah, seperti keju mozarella dan saus truffle mewah.

4. Beef Bowl

Ilustrasi Beef Bowl. Foto: Unsplash

Beef bowl merupakan salah satu menu makanan berat kekinian yang sangat mudah dijumpai. Mengutip The Best of Fukuoka oleh Nadira Gandi (2016: 70), beef bowl atau dikenal juga sebagai gyudon adalah makanan khas Jepang berupa sajian nasi pada mangkuk dengan topping tumisan daging di atasnya.

Sudah banyak cafe yang menjual menu ini karena penikmatnya yang ada di mana-mana. Seiring berkembangnya tren makanan ini, beef bowl memiliki banyak tambahan topping lainnya, seperti telur, daging ayam, hingga saus truffle.

5. Corn Dog

Ilustrasi Corn Dog. Foto: Unsplash

Menu cafe kekinian selanjutnya yang sudah tidak asing adalah corn dog. Sebelum menjamur di Indonesia, corn dog merupakan makanan yang populer di Korea Selatan dan Amerika Serikat.

Pada umumnya, corn dog adalah makanan yang terbuat dari sosis ditusuk, lalu dilapisi dengan adonan tebal dan tepung jagung kasar di luarnya. Saat ini, corn dog semakin populer dengan beragam topping, seperti keju mozarella, kentang, dan lain sebagainya.

(SFR)