5 Menu Sahur Sehat agar Tidak Lemas yang Mudah Dibuat

Ilustrasi makan sahur. Foto: Shutterstock.

Saat menjalankan ibadah puasa, umat Islam juga harus tetap produktif dalam melakukan rutinitas sehari-hari. Oleh karena itu, penting untuk memilih menu sahur sehat agar tidak lemas dan membuat stamina tubuh tetap terjaga.

Selain menyediakan energi yang cukup untuk tubuh, menu sahur sehat juga dapat mencegah Anda merasakan lapar yang berlebihan di siang hari. Dengan begitu, Anda bisa fokus beraktivitas meski sedang berpuasa.

Tidak semua menu sehat yang dibuat dengan proses yang rumit. Ada banyak pilihan menu makanan sehat dan praktis sehingga cocok disajikan sebagai menu sahur.

Rekomendasi Menu Sahur Sehat agar Tidak Lemas

Ilustrasi masak menu sahur sehat. Foto: Shutterstock.

Umat Islam dianjurkan untuk makan sahur terlebih dahulu sebelum memulai ibadah puasa. Sahur tidak hanya sekadar untuk mengisi perut, tetapi juga demi mendapatkan energi yang dibutuhkan untuk menjalani aktivitas selama berpuasa.

Memilih makanan yang sehat untuk sahur bukan hanya bertujuan agar tetap kenyang lebih lama, tetapi juga memastikan tubuh memperoleh nutrisi yang cukup agar tetap bertenaga dan sehat selama berpuasa.

Menukil laman All Things Delicious, berikut ini rekomendasi menu sahur sehat yang dapat memberikan energi untuk tubuh sehingga tidak lemas saat berpuasa:

1. Sayur Bening Bayam dan Jagung

Jika mencari menu sahur yang menyegarkan dan bernutrisi, sayur bening bayam dengan jagung bisa menjadi pilihan tepat. Selain mudah dibuat saat sahur, hidangan ini juga dapat membantu mencegah tubuh terasa lemas selama berpuasa.

Bayam dan jagung dikenal sebagai sumber serat yang baik bagi tubuh. Makanan dengan kandungan serat tinggi membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh sistem pencernaan, sehingga efek kenyangnya lebih lama dan menjaga energi tetap stabil sepanjang hari.

Selain itu, sayur bening bayam dan jagung juga membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

2. Sup Sayur dengan Wortel dan Kentang

Ilustrasi perempuan makan wortel. Foto: Kunlathida6242/Shutterstock

Menu sahur sehat lainnya adalah sup sayur dengan wortel dan kentang. Hidangan ini mengandung banyak air, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh saat puasa.

Wortel dan kentang mengandung berbagai nutrisi penting. Wortel kaya akan biotin, vitamin A, vitamin K1, dan vitamin B6, sedangkan kentang mengandung karbohidrat, protein, kalium, folat, serta vitamin C. Dengan kandungan nutrisinya, sup sayur dapat membantu tubuh tetap bugar dan mengurangi risiko merasa lemas selama berpuasa.

3. Tumis Brokoli

Ilustrasi brokoli. Foto: Brent Hofacker/Shutterstock

Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya akan serat, sehingga mampu menghasilkan rasa kenyang lebih lama. Cara mengolahnya pun cukup beragam, namun yang paling sederhana adalah dengan menumisnya.

Tumis brokoli dapat menjadi pilihan praktis untuk menu sahur, terutama bagi yang ingin hidangan sehat dan tidak memerlukan waktu lama untuk memasaknya.

4. Omelet Sayur

Jika mencari hidangan sahur yang praktis namun tetap sehat, omelet sayur bisa menjadi alternatif. Cukup campurkan telur dengan berbagai sayuran favorit seperti bayam, wortel, atau brokoli, lalu masak hingga matang.

Meskipun sederhana, hidangan ini tetap bergizi karena mengandung protein dan serat yang cukup tinggi. Kedua nutrisi tersebut sangat penting untuk menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu tubuh untuk tetap bertenaga selama berpuasa.

5. Semur Daging

Selain rendang, semur daging bisa juga dijadikan sajian lauk saat Lebaran. Foto: Shutterstock

Menyantap semur daging bersama nasi hangat saat sahur bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Selain rasanya yang lezat, daging merupakan sumber protein yang baik, sehingga cocok dikonsumsi agar tubuh tetap kuat dan tidak mudah lemas saat berpuasa.

Protein dalam daging membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh, sehingga memberikan efek kenyang yang lebih lama. Selain itu, daging juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti zinc, zat besi, fosfor, vitamin B6, dan vitamin B12 yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh selama berpuasa.

Baca Juga: 5 Resep Menu Sahur Simpel, Enak, dan Cepat

(DR)