7 Ide Menu Bakar-bakaran Tahun Baru yang Menggugah Selera

Ilustrasi ide menu bakar-bakaran Tahun Baru. Foto: Pexels/Cats Coming

Ada berbagai ide menu bakar-bakaran tahun baru yang bisa dibuat bersama teman atau keluarga, mulai dari ikan, ayam, hingga daging. Bakar-bakaran adalah salah satu aktivitas yang banyak dilakukan di momen pergantian tahun.

Agar bakar-bakaran terasa lebih nikmat, Anda dapat menambahkan bumbu khas nusantara, seperti ayam bakar betutu atau saus Padang. Simak ulasan selengkapnya di artikel ini untuk menemukan ide menu bakar-bakaran tahun baru!

Ide Menu Bakar-bakaran Tahun Baru

Ilustrasi ide menu bakar-bakaran Tahun Baru. Foto: Unsplash/Sandie Clarke

Berkumpul dan menikmati hidangan bersama keluarga atau teman-teman adalah salah satu cara untuk merayakan malam pergantian tahun.

Berikut ini beberapa ide menu bakar-bakaran tahun baru yang dihimpun dari Resep Pilihan Masakan Rumahan Olahan Nasi & Daging untuk Sehari-hari oleh Mbak Yayuk dan 250 Resep Sedap Untuk Hari Istimewa oleh Great Kitchen:

1. Ayam Bakar Betutu

Ayam bakar betutu adalah makanan khas Bali yang dimasak dengan bumbu yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, kunyit, dan lainnya.

Berikut resep membuat ayam bakar betutu yang bisa disajikan di malam tahun baru:

Bahan-bahan:

Bumbu yang dihaluskan:

Cara membuat:

Baca Juga: 15 Ide Hampers Tahun Baru yang Berkesan dan Elegan

2. Ayam Bakar Kalasan

Ayam bakar kalasan adalah makanan khas Jawa Tengah yang dimasak dengan bumbu khusus. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:

Bumbu yang dihaluskan:

Sambal limau:

Cara membuat

3. Ayam Bakar Padang

Berikut ini cara membuat ayam bakar Padang untuk sajian bakar-bakaran malam tahun baru:

Bahan-bahan:

Bumbu yang dihaluskan:

Cara membuat:

4. Ayam Bakar Rica-rica

Ide menu selanjutnya adalah ayam bakar rica-rica khas Manado. Begini cara membautnya:

Bahan-bahan:

Bumbu:

Cara membuat:

5. Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang banyak disukai karena teksturnya lembut dan bumbunya yang lezat. Begini cara membuatnya:

Bahan-bahan:

Bumbu yang dihaluskan:

Cara membuat:

6. Cumi Bakar BBQ Pedas

Selain ayam, cumi bakar dengan saus BBQ pedas menjadi sajian yang banyak disukai di malam tahun baru:

Bahan-bahan:

Bumbu yang dihaluskan:

Cara membuat:

7. Udang Bakar Pedas Manis Madu

Terakhir, Anda bisa membuat udang bakar pedas manis madu sebagai pelengkap acara bakar-bakaran tahun baru. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

Bumbu yang dihaluskan:

Cara membuat:

(NSF)