Apakah Makan Telur Setiap Hari Berbahaya? Ini Penjelasannya

Ilustrasi apakah makan telur setiap hari berbahaya. Foto: Pexels

Telur adalah makanan favorit banyak orang yang tinggi gizi serta kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, protein, dan lemak. Karena rasanya yang lezat, telur kerap dikonsumsi secara teratur atau bahkan setiap hari. Tetapi, apakah makan telur setiap hari berbahaya?

Mengutip situs Healthline, telur memang mengandung kolesterol yang lebih tinggi daripada makanan lainnya. Kendati demikian, telur juga mengandung senyawa bioaktif dan nutrisi penting lainnya untuk melawan penyakit.

Satu butir telur berukuran besar mengandung sekitar 70 kalori, 6 gram protein, 5 gram lemak dan 0 gram karbohidrat. Kombinasi protein dan lemak sehat membuat seseorang akan merasa kenyang lebih lama.

Terlepas dari segala nutrisi yang terkandung dalam telur, amankah mengonsumsinya setiap hari? Untuk mengetahuinya, simak penjelasannya berikut ini.

Apakah Makan Telur Setiap Hari Berbahaya?

Ilustrasi apakah makan telur setiap hari berbahaya. Foto: Pexels

Sebagian orang membatasi konsumsi telur setiap hari karena khawatir akan kandungan kolesterol dan efek buruknya terhadap risiko penyakit kardiovaskular. Nyatanya, penelitian terbaru yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan tidak ada kaitan mengonsumsi satu butir telur dengan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Pedoman Diet Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) pada tahun 2015 pun menghapus batas atas kolesterol makanan dan menekankan bahwa konsumsi telur tidak perlu lagi dibatasi.

Telah banyak dilakukan beberapa penelitian pada orang yang sehat dan tidak sehat dengan penyakit bawaan. Dari penelitian tersebut jelas menunjukkan bahwa telur tidak meningkatkan risiko penyakit jantung.

Sebaliknya, telur mengandung beberapa komponen nutrisi yang melindungi dari penyakit kronis, termasuk lutein, zeaxanthin, kolin, vitamin D, selenium, dan vitamin A.

Berapa Butir Telur yang Dianjurkan Setiap Hari?

Ilustrasi apakah makan telur setiap hari berbahaya. Foto: Pexels

Ada banyak faktor yang mempengaruhi berapa banyak telur yang dapat dikonsumsi setiap hari, seperti genetika, riwayat keluarga, pola makan, hingga tempat tinggal.

Untuk orang dewasa yang sehat dengan kadar kolesterol normal dan tidak memiliki faktor risiko penyakit jantung yang signifikan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa 1-2 butir telur per hari masih aman.

Merujuk Cleveland Clinic, hal yang sama dipaparkan oleh Susan Campbell RD selaku ahli diet. Menurutnya, orang dewasa yang tidak memiliki penyakit kardiovaskular dan kadar kolesterol darah yang sehat, diperbolehkan mengonsumsi satu telur utuh setiap hari.

Namun, jika Anda memiliki penyakit kardiovaskular dan kadar kolesterol darah yang tinggi, maka harus membatasi konsumsi telur sekiranya tiga sampai empat butir utuh per minggu.

(ANS)