Bagaimana Singkong Dimanfaatkan dalam Kehidupan Sehari-Hari? Jelaskan!

Ilustrasi Singkong

Singkong merupakan bahan makanan pokok yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari. Sebab, singkong mudah ditanam di daerah tropis, bahkan tanah yang tandus. Selain itu, singkong juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh.

Sejatinya, tanaman singkong mengandung sejumlah nutrisi, yakni karbohidrat, protein, serat, mineral, vitamin, hingga air. Karbohidrat yang terkandung dalam singkong membuatnya kerap dijadikan sebagai makanan pengganti nasi. Sementara itu, daun singkong biasanya dikonsumsi sebagai sayuran.

Tak hanya menjadi makanan, singkong kini juga dapat diolah menjadi barang bermanfaat, salah satunya adalah kantong plastik ramah lingkungan. Lantas, bagaimana singkong dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari? Simak ulasannya berikut.

Tepung Tapioka

Pekerja menjemur tepung tapioka di Desa Citali, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, Kamis (6/9). Foto: ANTARA FOTO/Raisan Al Farisi

Tepung tapioka menjadi salah satu produk olahan singkong yang paling dikenal. Tepung ini dibuat dengan proses ekstraksi pati singkong, di mana singkong yang sudah bersih akan diparut, dicampur air, dan diperas. Kemudian, ampas yang mengandung pati singkong akan diendapkan, dikeringkan, serta digiling hingga menjadi bubuk tepung tapioka.

Pengganti Nasi

Ilustrasi Tiwul

Di beberapa daerah, singkong dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Ini karena singkong mengandung karbohidrat serat dan karbohidrat kompleks yang tinggi. Selain itu, singkong juga rendah gula sehingga aman untuk dikonsumsi. Salah satu produk olahan singkong untuk mengganti nasi yakni tiwul.

Keripik

Ilustrasi keripik singkong

Selain menjadi pengganti nasi, singkong juga dapat disantap sebagai kudapan berupa keripik singkong. Untuk membuatnya, singkong harus diiris tipis, kemudian digoreng dan diberikan bumbu penyedap rasa.

Plastik Ramah Lingkungan

Ilustrasi plastik ramah lingkungan foto:Unsplash

Bukan hanya makanan, singkong juga bisa diolah menjadi bahan bioplastik atau plastik ramah lingkungan. Bioplastik tersebut dibuat dari sari pati singkong yang ditambahkan formula tertentu untuk menjadi plastik kemasan.

(GTT)