Bagaimana Singkong Dimanfaatkan dalam Kehidupan Sehari-Hari? Jelaskan!
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSingkong merupakan bahan makanan pokok yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari. Sebab, singkong mudah ditanam di daerah tropis, bahkan tanah yang tandus. Selain itu, singkong juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh.
Sejatinya, tanaman singkong mengandung sejumlah nutrisi, yakni karbohidrat, protein, serat, mineral, vitamin, hingga air. Karbohidrat yang terkandung dalam singkong membuatnya kerap dijadikan sebagai makanan pengganti nasi. Sementara itu, daun singkong biasanya dikonsumsi sebagai sayuran.
Tak hanya menjadi makanan, singkong kini juga dapat diolah menjadi barang bermanfaat, salah satunya adalah kantong plastik ramah lingkungan. Lantas, bagaimana singkong dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari? Simak ulasannya berikut.
Tepung Tapioka
Tepung tapioka menjadi salah satu produk olahan singkong yang paling dikenal. Tepung ini dibuat dengan proses ekstraksi pati singkong, di mana singkong yang sudah bersih akan diparut, dicampur air, dan diperas. Kemudian, ampas yang mengandung pati singkong akan diendapkan, dikeringkan, serta digiling hingga menjadi bubuk tepung tapioka.
Pengganti Nasi
Di beberapa daerah, singkong dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Ini karena singkong mengandung karbohidrat serat dan karbohidrat kompleks yang tinggi. Selain itu, singkong juga rendah gula sehingga aman untuk dikonsumsi. Salah satu produk olahan singkong untuk mengganti nasi yakni tiwul.
Keripik
Selain menjadi pengganti nasi, singkong juga dapat disantap sebagai kudapan berupa keripik singkong. Untuk membuatnya, singkong harus diiris tipis, kemudian digoreng dan diberikan bumbu penyedap rasa.
Plastik Ramah Lingkungan
Bukan hanya makanan, singkong juga bisa diolah menjadi bahan bioplastik atau plastik ramah lingkungan. Bioplastik tersebut dibuat dari sari pati singkong yang ditambahkan formula tertentu untuk menjadi plastik kemasan.
(GTT)