Beras Fukumi Berapa Kalori? Ini Penjelasan dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Ilustrasi beras Fukumi berapa kalori. Foto: Unsplash

Dalam beberapa waktu terakhir, beras Fukumi tengah naik daun di kalangan masyarakat Indonesia, terutama mereka yang menerapkan pola hidup sehat atau sedang diet untuk mendapatkan bentuk tubuh yang ideal.

Bukan tanpa alasan, beras yang terbuat dari porang tersebut memang mengandung kalori lebih rendah daripada nasi biasa. Cara menyajikannya pun terbilang praktis, cukup tuang air panas dan tunggu selama 15-20 menit, nasi Fukumi siap disantap dengan pilihan lauk sesuai selera.

Bagi yang tertarik mencobanya, berikut informasi tentang jumlah kalori beras Fukumi dan beragam manfaatnya untuk kesehatan tubuh.

Beras Fukumi Berapa Kalori?

Ilustrasi beras Fukumi. Foto: Unsplash

Beras Fukumi adalah beras yang terbuat dari porang atau konjac, yaitu umbi hasil alam Indonesia yang menjadi bahan dasar konnyaku dan shirataki. Jenis beras ini mengandung lebih sedikit karbohidrat dan lebih banyak serat dibandingkan beras pada umumnya, sehingga cocok dikonsumsi penderita diabetes.

Fukumi Beras Porang sendiri hadir dalam dua kemasan, yaitu pouch dengan ukuran 1 kg dan sachet dengan ukuran 40 gram. Menurut informasi dari laman resminya, satu porsi beras Fukumi 40 gram mengandung kalori sebanyak 28 kkal setelah dimasak. Adapun kandungan karbohidratnya adalah sebanyak 6 gram dan protein sekitar 1 gram.

Kandungan gizi beras Fukumi tersebut jelas jauh lebih sehat ketimbang nasi putih biasa. Mengutip laman Very Well Fit, jumlah kalori nasi putih untuk satu porsi atau 186 gram adalah 24 kkal. Artinya, kalori nasi putih dengan jumlah yang sama (40 gram) adalah sekitar 52 kkal, dua kali lipat lebih banyak dari kalori beras Fukumi.

Manfaat Beras Fukumi

Ilustrasi beras fukumi. Foto: Unsplash

Sebagai bahan utama beras Fukumi, berikut beberapa manfaat porang bagi kesehatan tubuh yang dirangkum dari berbagai sumber:

1. Menurunkan Berat Badan

Beras porang mengandung sekitar 3 persen glukomanan, yaitu serat makanan yang larut dalam air. Mengutip Healthline, salah satu manfaat serat ini adalah menurunkan berat badan. Pasalnya, glukomanan mengandung kalori yang sangat rendah sehingga meninggalkan rasa kenyang yang lama di perut.

2. Cocok untuk Penderita Diabetes

Selain membantu menurunkan berat badan, kandungan glukomanan pada porang juga berfungsi untuk membantu mengontrol kadar gula pada penderita diabetes serta mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

3. Membantu Penyerapan Kalsium

Termasuk dalam famili Araceae, porang mengandung kristal kalsium oksalat dan alkaloid. Asam oksalat merupakan senyawa anti gizi yang berfungsi mengikat mineral dan senyawa, salah satunya kalsium oksalat. Kalsium ini penting untuk fungsi saraf dan serat otot.

(ADS)