Cara Membuat Coklat Dubai Isian Pistachio dengan Bahan Sederhana

Ilustrasi Coklat Dubai. Foto: Shutterstock

Coklat Dubai mulai dikenal banyak orang sejak viral di media sosial, terutama TikTok. Banyak pengguna memberikan ulasan dan membagikan pengalaman pertama mereka saat mencobanya.

Harga coklat Dubai relatif mahal karena para penjual umumnya menggunakan bahan baku premium. Hal itulah yang membuat varian coklat satu ini terkesan mewah dibandingkan coklat lainnya.

Cara membuat coklat Dubai dengan isian pistachio sebetulnya tidak rumit. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah karena olahan coklat ini dibuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Apa yang Membuat Coklat Dubai Istimewa?

Ilustrasi Coklat Dubai. Foto: Pexels

Menyadur laman Travel and Leisure Asia, coklat Dubai memberikan kesan istimewa karena memiliki lapisan coklat susu tebal yang diisi dengan pistachio dan kunafa. Sebagai pelengkap, coklat ini sering dihias dengan percikan pewarna makanan.

Di negara asalnya, coklat ini dijual secara eksklusif di Fix Dessert Chocolatier, yaitu sebuah toko dessert di Dubai yang didirikan pada tahun 2021 oleh Sarah Hamouda, seorang pengusaha blasteran Inggris-Mesir.

Fix Dessert Chocolatier sendiri adalah sebuah toko coklat premium di Dubai yang terkenal akan produk coklat batangan mewahnya. Toko ini merupakan salah satu destinasi populer bagi pecinta coklat di Dubai.

Coklat Dubai dibanderol dengan harga fantastis. Satu bar coklat dubai harganya bisa mencapai Rp1,5 juta. Saat ini sudah banyak toko coklat di Indonesia yang memproduksi sendiri coklat Dubai dan dijual dengan harga berkisar Rp250-400 ribu.

Cara Membuat Coklat Dubai Pistachio

Ilustrasi Membuat Coklat Dubai. Foto: Pexels

Meski sering disebut sebagai coklat mewah, cara membuat coklat Dubai cukup sederhana dan hanya menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Ada dua varian yang bisa Anda coba membuatnya di rumah, yaitu coklat Dubai dengan isian pistachio dan kacang almond.

Pistachio merupakan salah satu jenis kacang yang banyak ditemukan di negara kawasan Asia Tengah dan Timur Tengah. Di Indonesia, kacang pistachio belum sepopuler kacang almond, kacang tanah, atau kacang mede. Ini wajar, mengingat kacang pistachio belum dapat dibudidayakan di dalam negeri dan masih harus diimpor dari luar.

Melansir Womans's World, berikut cara membuat coklat Dubai dengan isian pistachio:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 sendok makan mentega tanpa garam.

• 225 gram kunafa.

• 2 batang milk chocolate 100 gram, dicincang kasar

• 2 batang dark chocolate 100 gram, dicincang kasar

• 1/2 cangkir selai pistachio.

Langkah-langkah membuat coklat Dubai:

• Lelehkan mentega di wajan besar dengan api sedang. Masukkan kunafa, lalu masak hingga kecokelatan dan renyah.

• Pastikan kunafa tidak gosong. Jika sudah cukup renyah atau garing, angkat dan biarkan dingin.

• Masukkan semua coklat yang telah dicincang ke dalam mangkuk tahan panas. Panaskan di microwave selama 2 menit, lalu aduk hingga semua coklat halus.

• Tuang coklat ke dalam cetakan. Pastikan masih ada cukup ruang di setiap slot cetakan. Masukkan cetakan yang sudah berisi coklat ke dalam kulkas selama 10 menit agar cokelat mengeras.

• Tambahkan kunafa dan selai pistachio.

• Tuangkan sisa coklat di atas campuran kunafa dan selai pistachio, lalu ratakan agar coklat menutupi semuanya.

• Masukkan kembali cetakan ke kulkas selama 30 menit hingga 1 jam.

• Keluarkan coklat dari cetakan dan sajikan.

lelBaca Juga: Tips Beli Cokelat Dubai Don Bakeshop agar Tak Ngantre Panjang

(DR)