Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer

Dalgona Coffee. Sumber: EliteDaily.

Dalgona coffee menjadi minuman viral di tengah pandemi virus corona. Bagi kamu yang baru mendengarnya, dalgona coffee adalah olahan kopi menyehatkan dari Korea Selatan.

Dilihat secara sekilas, dalgona coffee sangat menyerupai ice cream cone karena teksturnya yang kental. Padahal, hanya bagian atas saja yang berisikan toping krim kopi, sisanya diisi susu murni di bagian bawah.

Membuat dalgona coffee pun tidak sulit karena bisa menggunakan bahan-bahan yang biasa ada di dapur rumah, seperti gula dan kopi bubuk. Dalgona coffee juga tetap bisa dibuat tanpa memerlukan alat masak seperti mixer.

Bahan

Kopi dan gula sebagai bahan utama dalgona coffee. Sumber: Soberocity.

• Bubuk kopi hitam instan

• Gula pasir

• Air panas

• 200 ml susu cair, bisa dengan plain milk atau susu full cream

• Es batu secukupnya

Langkah Pembuatan

• Perhatikan perbandingan kopi, gula, dan air panas yaitu 1:1:100 ml. Jika kopi yang diinginkan sebanyak 1 sendok, gula juga harus 1 sendok, ditambah 100 ml air panas

• Buat terlebih dahulu adonan toping foam dalgona coffee

• Campur kopi, gula, dan air hangat dalam satu wadah

• Aduk rata dengan garpu atau pengocok telur hingga membentuk cream kental atau sampai adonan terlihat mengembang

• Isi bagian bawah gelas dengan es batu dan susu

• Taruh toping di bagian atas

• Selesai, dan dalgona coffee siap dinikmati

(FZN)