Cara Menyalakan Arang yang Mudah Dilakukan
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarPergantian tahun baru identik dengan memanggang atau membakar makanan, seperti sosis, jagung, dan sebagainya. Untuk memanggang makanan tersebut, biasanya akan menggunakan alat pemanggang berbahan arang kayu.
Arang sendiri menjadi elemen penting dalam proses memanggang makanan. Arang dapat menghasilkan bara api yang akan membuat makanan memiliki cita rasa yang khas dan nikmat.
Namun, tak dapat dipungkiri, untuk menyalakan arang tidak semudah menggunakan kompor. Dibutuhkan keahlian dan cara yang benar untuk menyalakannya.
Bagi yang ingin mencobanya, berikut ini petunjuk langkah demi langkah cara menyalakan arang yang mudah untuk dilakukan seperti yang dikutip dari laman Insider.
Cara Menyalakan Arang
Cara Menyalakan Arang dengan Mudah
Menyalakan arang tidak semudah menggunakan kompor yang hanya tinggal memutar tuas. Dibutuhkan trik khusus untuk menyalakannya.
1. Siapkan alat pemanggang
Pastikan alat pemanggang dalam keadaan yang bersih kemudian letakkan di tempat yang luas dan aman. Anda perlu memastikan bahwa alat panggangan yang akan digunakan tidak basah serta bebas dari segala kotoran. Bersihkan sisa-sisa arang yang biasanya terdapat pada bagian bawah panggangan.
2. Buka saluran udara
Umumnya, alat pemanggang memiliki saluran udara yang berfungsi sebagai jalur sirkulasi udara. Pastikan alat pemanggang mempunyai saluran udara yang baik, hal ini berfungsi agar api tidak cepat padam dan tahan lama.
3. Siapkan arang
Pastikan ukuran arang sesuai dengan alat pemanggang. Kemudian, letakkan arang secukupnya pada panggangan. Sebab, jika arang terlalu sedikit, makanan tidak akan cukup panas. Sementara, jika arang terlalu banyak, makanan akan menjadi terlalu panas bahkan bisa gosong.
4. Tata arang seperti piramida
Cara cepat untuk menyalakan arang adalah dengan menatanya seperti piramida. Menata arang seperti piramida akan membantu api menyebar dengan cepat secara merata.
5. Gunakan cairan arang
Agar api dapat bertahan dengan lama dan tidak mudah padam, Anda dapat menuangkan cairan, seperti minyak ke arang terlebih dahulu. Perlu berhati-hati dalam menuangkan minyak ke arang, sebab api akan menyebar dengan cepat.
6. Menyalakan arang
Nyalakan arang dengan alat pemantik pada bagian yang terkena cairan. Kemudian, api akan membakar arang sekitar 10-15 menit hingga kemudian menjadi bara.
7. Gunakan Capitan
Jika arang telah berubah warna menjadi abu-abu dan kemerahan di bagian tengah, artinya arang sudah dapat digunakan untuk memanggang makanan. Jangan lupa untuk gunakan capitan atau penjepit untuk mengatur posisi arang agar melindungi tangan dari panasnya arang.
Cara Memanggang dengan Sempurna
Berikut ini tiga langkah yang bisa diikuti agar hasil panggangan sempurna yang dihimpun dari buku A-Z tips seputar rumah (dari urusan dapur sampai problem tanaman) oleh Tiurma Sitanggang.
Bersihkan alat pemanggang dan oleskan minyak. Setelah itu, sikat alat pemanggang dengan sikat kawat yang telah dibubuhkan minyak.
Siapkan api panggangan dengan arang, namun jangan terlalu penuh. Biarkan arang membara secara merata baru panggang makanan di atasnya.
Jarak ideal antara bara dengan makanan yang dipanggang adalah 15 cm dari bara.
(ANS)