Cara Merebus Telur agar Matang dengan Sempurna

Ilustrasi cara merebus telur. Foto: Karina Zhukovskaya/unsplash

Cara merebus telur agar matang dengan sempurna tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Langkah-langkah memasak telur rebus pun berbeda-beda, tergantung tingkat kematangan yang diinginkan.

Dalam hal merebus telur, masalah terbesar adalah memasak secara berlebihan. Merebus telur terlalu lama dapat menyebabkan warna hijau tua di sekitar kuning telur dan menimbulkan rasa sedikit pahit.

Telur yang sempurna tidak memiliki lingkaran hijau di sekitar kuning telur, sehingga kuning telurnya lembut. Lantas, bagaimana cara merebus telur agar tingkat kematangannya sesuai? Yuk, langsung saja, simak dan praktikkan tutorial berikut ini!

Cara Merebus Telur Berdasarkan Waktu

Ilustrasi telur rebus. Foto: Mustafa Bashari/unsplash

Banyak orang merekomendasikan berbagai cara memasak telur rebus yang sempurna. Beberapa menyarankan untuk mengeluarkan panci dan telur dari api setelah air mulai mendidih dan biarkan selama sekitar 15 menit.

Bahkan, terdapat salah satu resep yang merekomendasikan untuk memanggang telur dalam oven selama 30 menit. Namun, hal tersebut membutuhkan waktu yang cukup lama hanya untuk merebus telur.

Jika suka telur rebus setengah matang, Anda bisa menyesuaikan tingkat kematangan dengan merebus telur berdasarkan waktu masak di bawah ini:

Tips Mengupas Cangkang Telur dengan Mudah

Ilustrasi mengupas telur rebus. Foto: Rasa Kasparaviciene/unsplash

Setelah tutorial merebus telur dan mendinginkannya dalam air es, perlahan pecahkan cangkangnya dan gulung di atas meja. Itu merupakan tips agar cangkangnya mudah lepas.

Jika kamu melihat beberapa telur sulit dikupas, pecahkan seluruh bagian tanpa mengupasnya dan letakkan di bawah sedikit air mengalir atau rendam dalam mangkuk berisi air sebentar. Air menembus di bawah cangkang dan membuatnya lebih mudah dikupas.

Nantinya, telur yang sudah direbus dapat disimpan di lemari es hingga seminggu. Beberapa orang lebih suka mengupas cangkangnya sebelum didinginkan, karena akan lebih sulit dikupas setelah didinginkan.

Mudah, bukan? Kini, kamu sudah bisa mempraktikkan sendiri cara merebus telur dengan mudah sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Selamat mencoba!

(SAN)