Cara Merebus Telur agar Matang dengan Sempurna
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara merebus telur agar matang dengan sempurna tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Langkah-langkah memasak telur rebus pun berbeda-beda, tergantung tingkat kematangan yang diinginkan.
Dalam hal merebus telur, masalah terbesar adalah memasak secara berlebihan. Merebus telur terlalu lama dapat menyebabkan warna hijau tua di sekitar kuning telur dan menimbulkan rasa sedikit pahit.
Telur yang sempurna tidak memiliki lingkaran hijau di sekitar kuning telur, sehingga kuning telurnya lembut. Lantas, bagaimana cara merebus telur agar tingkat kematangannya sesuai? Yuk, langsung saja, simak dan praktikkan tutorial berikut ini!
Cara Merebus Telur Berdasarkan Waktu
Banyak orang merekomendasikan berbagai cara memasak telur rebus yang sempurna. Beberapa menyarankan untuk mengeluarkan panci dan telur dari api setelah air mulai mendidih dan biarkan selama sekitar 15 menit.
Bahkan, terdapat salah satu resep yang merekomendasikan untuk memanggang telur dalam oven selama 30 menit. Namun, hal tersebut membutuhkan waktu yang cukup lama hanya untuk merebus telur.
Cara Merebus Telur hingga Matang
Sebelum merebus telur, siapkan beberapa alat dan bahan, seperti panci, pengatur waktu, sendok berlubang, mangkuk berisi es, dan telur mentah. Jika sudah, kamu bisa melakukan beberapa langkah berikut ini, dikutip dari situs Delicious Meets Healthy.
1. Tempatkan Telur dalam Panci
Tempatkan telur dalam panci besar dan tutup dengan air dingin sejauh kurang lebih 3 cm.
2. Didihkan Air
Tutup panci dengan penutup dan didihkan air dengan api besar. Ketika air telah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-tinggi dan atur timer untuk waktu yang diinginkan.
3. Rebus Telur Selama 6-7 Menit
Rebus selama 6-7 menit dengan api sedang-tinggi untuk telur rebus yang sempurna.
4. Pindahkan Telur ke Mangkuk
Setelah itu, pindahkan ke mangkuk besar berisi air es dengan sendok berlubang dan biarkan dingin selama beberapa menit. Atau kamu bisa meletakkannya di bawah air dingin yang mengalir untuk menghentikan pemasakan. Hal ini juga akan membantu telur terkelupas dengan mudah.
5. Kupas Telur
Keluarkan telur dari air dingin dan kupas segera.
Jika suka telur rebus setengah matang, Anda bisa menyesuaikan tingkat kematangan dengan merebus telur berdasarkan waktu masak di bawah ini:
Telur setengah matang: 4 menit
Telur setengah matang: 5 menit
Telur rebus yang lembut, tapi keras: 6 menit
Telur rebus yang lembut: 7 menit
Telur rebus yang keras, tapi tetap lembut: 8 menit
Telur rebus yang sangat keras: 9 menit
Tips Mengupas Cangkang Telur dengan Mudah
Setelah tutorial merebus telur dan mendinginkannya dalam air es, perlahan pecahkan cangkangnya dan gulung di atas meja. Itu merupakan tips agar cangkangnya mudah lepas.
Jika kamu melihat beberapa telur sulit dikupas, pecahkan seluruh bagian tanpa mengupasnya dan letakkan di bawah sedikit air mengalir atau rendam dalam mangkuk berisi air sebentar. Air menembus di bawah cangkang dan membuatnya lebih mudah dikupas.
Nantinya, telur yang sudah direbus dapat disimpan di lemari es hingga seminggu. Beberapa orang lebih suka mengupas cangkangnya sebelum didinginkan, karena akan lebih sulit dikupas setelah didinginkan.
Mudah, bukan? Kini, kamu sudah bisa mempraktikkan sendiri cara merebus telur dengan mudah sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Selamat mencoba!
(SAN)