Contoh Umbi Batang dan Ciri-cirinya, Bisa Jadi Pengganti Nasi

Kentang salah satu contoh umbi batang. Foto: Pixabay

Umbi batang adalah salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki batang tumbuh dan berkembang di dalam tanah. Ujung bagian umbi batang bergelembung dan bisa memunculkan tunas maupun akar, sehingga kerap dijadikan sebagai bahan vegetatif alami.

Dalam klasifikasi ilmiah, umbi batang memiliki nama latin tuber cauligenum dan termasuk ke dalam famili tuberaceae. Secara morfologis, bagian umbi batang dapat dicirikan sebagai berikut:

Umbi batang. Foto: Pixabay

Contoh Umbi Batang

Dalam budidaya pertanian, umbi batang banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan pokok pengganti nasi. Selain itu, umbi batang juga mengandung gizi yang baik untuk metabolisme tubuh. Contoh umbi batang adalah sebagai berikut:

(HDP)