Doa Menyembelih Ayam Jantan dan Betina beserta Etikanya dalam Islam

ilustrasi berdoa. Foto: Billion Photos/Shutterstock

Secara bahasa, istilah menyembelih dalam Islam dikenal dengan sebutan “al-dzakah” yang berarti pengharuman. Dinamakan demikian karena proses penyembelihan yang dilakukan secara syar'i dapat membuat hewan yang disembelih menjadi harum atau baik.

Sedangkan secara istilah, menyembelih adalah kegiatan memutus kerongkongan dan tenggorokan hewan tertentu yang halal untuk dimakan. Prosesi penyembelihan ini bisa diberlakukan pada beberapa jenis hewan seperti sapi, kambing, domba, dan ayam.

Biasanya, umat Muslim menyembelih hewan untuk tujuan tertentu. Misalnya menyembelih sapi untuk dikurbankan, menyembelih ayam untuk dikonsumsi, dan lain-lain.

Saat menyembelih hewan, umat Muslim perlu memerhatikan syarat dan ketentuan, bacaan doa, serta etikanya. Ketentuan tersebut berlaku untuk semua jenis hewan sembelihan, termasuk ayam.

Bagaimana bacaan doa menyembelih ayam jantan dan betina? Untuk mengetahuinya, simaklah penjelasan di bawah ini.

Doa Menyembelih Ayam Jantan dan Betina

Ilustrasi ibu berdoa. Foto: Shutter Stock

Menyembelih ayam dengan ketentuan syar’i sangat dianjurkan dalam Islam. Sebab, hal ini dapat menjadikan prosesi penyembelihannya sah dan membuat dagingnya halal untuk dimakan.

Mengutip kitab Al-Tadzib fi Adillati Matb al-Ghayah wa al-Taqrib karangan Musthafa Dib al-Bugha, syarat penyembelihan yang harus dipenuhi yaitu penyembelih harus berakal sehat. Kemudian, alat penyembelihan yang digunakan harus berupa pisau tajam. Ini dilakukan agar proses penyembelihan tidak menyiksa hewan.

Kemudian, tata cara penyembelihan juga harus benar. Umumnya, penyembelihan dilakukan pada saluran makanan (mari'), saluran pernafasan atau tenggorokan (hulqum), dan dua pembuluh darah (arteri dan vena).

Saat proses hendak berlangsung, penyembelih diwajibkan untuk menghadap kiblat. Kemudian, ia harus mengucapkan lafaz bismillah dan membaca doa agar daging hewan yang disembelih menjadi sah dan halal untuk dimakan.

Adapun bacaan doa menyembelih ayam jantan dan betina sebenarnya sama saja seperti menyembelih hewan lainnya. Namun, ada sebagian ulama yang membaginya menjadi lebih spesifik lagi.

Ilustrasi membaca doa. Foto: Shutter Stock

Dikutip dari buku Doa Andalan Para Nabi karya Dr. Mustafa Murad (2002), berikut bacaan doa menyembelih ayam jantan dan betina selengkapnya untuk Anda:

1. Doa menyembelih ayam

اَللَّهُمَّ هَذِهِ مِنْكَ وَإِلَيْكَ فَتَقَبَّلْ مِنِّيْ يَا كَرِيْمُ

Allahumma hadzihi minka wa ilaika fataqabbal minnii yaa kariim

Artinya: “Ya Tuhanku, hewan ini adalah nikmat dari-Mu. Dan dengan ini aku bertaqarrub (mendekatkan diri) kepada-Mu. Karenanya Wahai Tuhan Yang Maha Pemurah, terimalah taqarrubku."

2. Doa menyembelih ayam jantan

Nawaitu an adzbaha haadzad dayka lillahi ta’ala.

Artinya: “Saya berniat menyembelih ayam jantan ini karena Allah Ta’ala.”

3. Doa menyembelih ayam betina

Nawaitu an adzbaha haadzal ganama lillahi ta’ala.

Artinya: “Saya berniat menyembelih ayam betina ini karena Allah Ta’ala.”

Etika Menyembelih Hewan

Saat menyembelih, umat Muslim perlu memahami etika yang sesuai dengan syariat Islam. Disebutkan oleh K.H. Ahmad Rifa’i dalam kitab Nazam Tazkiyah, berikut penjelasannya:

(MSD)