Makanan yang Seimbang Adalah Makanan yang Mengandung Gizi, Apa Saja?

Ilustrasi Makanan yang Seimbang Adalah Makanan yang Mengandung Foto: Unsplash

Setiap makhluk hidup membutuhkan makanan untuk bertahan hidup, terutama manusia. Makanan akan membuat kita merasa kenyang dan memiliki tenaga untuk beraktivitas.

Kendati demikian, makanan tidak hanya sebatas memberikan rasa kenyang atau energi. Makanan yang dikonsumsi harus seimbang, sehingga kebutuhan zat dalam tubuh terpenuhi.

Apabila gizi tidak tercukupi, tubuh bisa saja terserang penyakit. Misalnya, pembengkakan kelenjar gondok karena kekurangan iodium. Selain itu, makanan juga harus higienis, yakni terbebas dari kuman penyakit serta zat yang bisa memicu gangguan kesehatan

Lantas, apa saja zat gizi yang harus terkandung dalam makanan seimbang? Simak pembahasan berikut untuk mengetahui jawabannya.

Makanan yang Seimbang Adalah Makanan yang Mengandung Zat Gizi

Mengutip buku Biologi Jilid 2 karangan Diah Aryulina, dkk., makanan yang seimbang adalah makanan yang mengandung gizi, yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin, air, serat, dan unsur-unsur mineral.

Setiap zat gizi memiliki peran yang berbeda-beda dalam tubuh. Untuk lebih lengkapnya, simak penjelasan berikut yang dikutip dari buku Gembira Belajar Sains oleh Jaka Wismono dan Riyanto:

1. Karbohidrat

Ilustrasi Makanan yang Seimbang Adalah Makanan yang Mengandung Foto: Unsplash

Karbohidrat biasanya dikonsumsi sebagai makanan pokok. Zat ini terdapat pada nasi, jagung, sagu, ketela pohon, ketela rambat, hingga gandum. Kebanyakan makanan yang mengandung karbohidrat berwarna putih dan terasa hambar.

Dalam proses pencernaan, karbohidrat akan diubah menjadi zat gula (glukosa, maltosa, galaktosa, fruktosa). Kemudian, karbohidrat akan menjadi sumber energi utama yang menghasilkan tenaga dan panas.

2. Protein

Ilustrasi Makanan yang Seimbang Adalah Makanan yang Mengandung Foto: Unsplash

Ada dua jenis protein, yaitu hewani dan nabati. Protein hewani berasal dari hewan, seperti susu, daging, telur, kulit. Sementara itu, protein nabati berasal dari biji-bijian, misalnya kedelai dan kacang.

3. Lemak

Ilustrasi Makanan yang Seimbang Adalah Makanan yang Mengandung Foto: Unsplash

Lemak terbagi menjadi dua, yaitu lemak hewani dan nabati. Lemak hewani merupakan berasal dari hewan, seperti minyak ikan. Sedangkan minyak nabati adalah lemak dari tumbuhan.

Berbeda dengan karbohidrat, lemak biasanya terasa gurih. Pada sistem pencernaan, lemak diubah menjadi asam lemak dan glukosa. Lemak merupakan cadangan makanan dalam tubuh.

4. Vitamin

Ilustrasi Makanan yang Seimbang Adalah Makanan yang Mengandung Foto: Unsplash

Manusia membutuhkan vitamin untuk menjaga kelancaran kerja organ tubuh. Ada banyak jenis vitamin, di antaranya vitamin A, B1, B2, B5, B6, B12, C, D, hingga E.

5. Air

Ilustrasi Makanan yang Seimbang Adalah Makanan yang Mengandung Foto: Unsplash

Air sangat dibutuhkan oleh tubuh, baik untuk menunjang aktivitas sehari-hari hingga mendukung kerja organ tubuh. Manusia diharuskan untuk meminum air setidaknya 2,5 liter setiap hari.

6. Mineral

Ilustrasi Makanan yang Seimbang Adalah Makanan yang Mengandung Foto: Unsplash

Mineral diperlukan makhluk hidup sebagai bahan pembentukan zat-zat tertentu dalam tubuh. Contohnya pembentukan hormon pertumbuhan, enzim, tulang, dan sel darah merah.

7. Serat

Ilustrasi Makanan yang Seimbang Adalah Makanan yang Mengandung Foto: Unsplash

Serat makanan merupakan zat makanan yang tidak terserap masuk ke dalam darah. Serat akan keluar dari tubuh melalui tinja. Serta sangat penting untuk menunjang kesehatan alat pencernaan.

(GTT)