Manfaat Chia Seed: Mengurangi Nafsu Makan hingga Turun Berat Badan
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarChia seed menjadi salah satu bahan makanan yang populer khususnya di kalangan pelaku diet. Biji-bijian ini diketahui mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Karena itulah, makanan ini kerap disebut dengan superfood.
Apa Itu Chia Seed?
Mengutip buku Green Smoothie ala Rita Ramayulis 100 Resep 20 Khasiat oleh Rita Ramayulis (2015:54-55), chia seed atau biji chia merupakan biji-bijian yang berasal dari keluarga tanaman mint. Biasanya, chia seed dicampur dalam minuman atau makanan.
Kandungan biji chia kurang lebih sama dengan biji rami, yakni mengandung lemak omega 3, omega 6, sekaligus serat. Biji-bijian ini juga mengandung nutrisi lain seperti asam amino, vitamin, mineral, zat besi, kalsium, dan antioksidan.
Di samping itu, biji chia juga memiliki sifat hidrofilik alami yang tinggi. Biji-bijian asal Amerika Latin ini mampu menyerap air delapan kali lebih banyak dibandingkan berat biji chia itu sendiri.
Manfaat Chia Seed
Melansir Healthline, biji chia mengandung banyak manfaat. Salah satunya adalah mendukung proses diet. Berikut manfaat chia seed untuk diet:
Memperlambat Penyerapan Makanan
Biji chia dipercaya mampu membantu menurunkan berat badan. Ini karena biji-bijian tersebut dapat menyerap banyak air dan mengembang di dalam perut. Sehingga, penyerapan makanan menjadi lebih lambat.
Mengurangi Nafsu Makan
Biji chia rupanya dapat membantu mengurangi nafsu makan dan asupan makanan. Sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi biji chia untuk sarapan dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan makanan dalam jangka pendek.
Mudah Dipadukan dengan Menu Diet
Selain kaya nutrisi, biji chia juga mudah dipadukan dengan menu diet. Biji chia ini dapat dimakan mentah, direndam dalam jus, digabungkan dengan yoghurt, sayuran, nasi, puding, smoothie, atau makanan yang dipanggang.
(GTT)
Frequently Asked Question Section
Apa Itu Chia Seed?
Apa Itu Chia Seed?
Chia seed merupakan biji-bijian yang berasal dari Amerika Latin.
Cara Mengonsumsi Chia Seed
Cara Mengonsumsi Chia Seed
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mengonsumsi chia seed, seperti mencampur biji chia dengan salad, jus, yoghurt, dan lainnya.
Manfaat Chia Seed
Manfaat Chia Seed
Chia seed mengandung sejumlah manfaat, salah satunya adalah membantu proses penurunan berat badan.