Manfaat Telur Ayam Kampung Mentah bagi Kesehatan

Ilustrasi manfaat telur ayam kampung mentah (Unsplash).

Telur ayam kampung mentah sering kali dijadikan bahan campuran untuk jamu atau minuman herbal. Itu karena telur ayam kampung mentah dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh.

Menurut Umar Zain dan Emir El Newi dalam Buku Ajar Ilmu Kesehatan, telur ayam kampung mengandung gizi yang lebih unggul ketimbang telur ayam ras. Selain kandungan protein dan karbohidrat, banyak, telur ayam kampung mengandung nutrisi yang tinggi.

Vitamin E dalam telur ayam kampung dua kali lipat lebih banyak ketimbang ayam ras. Vitamin ini sangat baik bagi kesehatan jantung, meningkatkan kesuburan, fungsi otak, dan penglihatan.

Khasiat mengonsumsi telur ayam kampung mentah akan lebih terasa dibandingkan yang sudah diolah. Jika sudah dimasak, kandungan nutrisi dalam telur akan hilang karena suhu panas.

Lantas, bagaimana cara memanfaatkan telur ayam kampung mentah? Berikut tiga resep obat yang bisa dicoba untuk mengatasi beberapa penyakit.

Baca Juga: Jenis-Jenis dan Jumlah Kandungan Protein Telur Ayam

3 Resep Obat dengan Campuran Telur Ayam Kampung Mentah

Ilustrasi manfaat telur ayam kampung mentah (Unsplash).

Ada beberapa resep obat herbal yang menggunakan telur ayam kampung mentah sebagai campurannya. Berikut tiga resep di antaranya yang dikutip dari berbagai sumber:

1. Resep minuman obat untuk mengatasi rheumatik

I Kadek Dwi Swarjana dkk. dalam buku Pemberdayaan Keluarga Terhdap Pemanfaatan Toga menjelaskan, memasukkan telur ayam kampung mentah dalam daftar bahan minuman obat dapat mengatasi rheumatik.

Untuk membuatnya, bahan yang harus disiapkan adalah dua rimpang lengkuas sebesar ibu jari dan satu butir telur ayam kampung. Kemudian, lengkuas diparut dan diperas untuk diambil airnya.

Lalu, pecahkan telur ayam kampung mentah dan ambil kuningnya saja. Campurkan kedua bahan dengan cara mengaduknya hingga merata, lalu minum sampai habis.

2. Resep minuman obat untuk mengatasi sakit kencing batu

Pusat Studi Biofarmaka LPPM IPB dalam buku Sehat Alami dengan Herbal juga menyatakan bahwa memasukkan telur ayam kampung mentah untuk bahan minuman obat yang dipercaya mampu mengatasi penyakit kencing batu. Bahan utama yang digunakan adalah kelapa hijau.

Untuk membuatnya, siapkan air kelapa hijau dan satu butir telur ayam kampung mentah. Kemudian campurkan kedua bahan tersebut dan minum sampai habis.

3. Resep minuman untuk mengobati panas dalam

Dalam buku Kitab Tanaman Obat Nusantara, Herlina Widyaningrum dijelaskan, telur ayam kampung mentah juga menjadi salah satu bahan untuk obat sakit panas dalam. Bahan-bahan yang dibutuhkan, adalah satu butir kelapa hijau dan satu butir telur ayam kampung mentah.

Cara membuatnya, lubangi ujung kelapa, kemudian pecahkan telur ayam kampung mentah dan buang kulitnya. Masukkan telur ayam kampung mentah itu ke dalam kelapa dan minum sampai habis.

Baca Juga: Memahami Perbedaan Telur Ayam Negeri dan Kampung agar Tidak Tertipu

(NSA)