Manfaat Telur Setengah Matang untuk Kesehatan

Ilustrasi telur setengah matang. Foto: pixabay

Telur merupakan salah satu hidangan yang lezat dan menyehatkan. Kandungan protein, selenium, dan riboflavin yang terdapat di dalamnya terbukti mampu memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan manusia.

Umumnya, telur disajikan dengan dua cara, yakni matang dan setengah matang. Masing-masing orang memiliki selera tersendiri dalam menikmati kedua sajian tersebut. Ada yang menyukainya dan ada pula yang tidak.

Di Indonesia, telur setengah matang biasanya digunakan sebagai obat untuk menjaga stamina tubuh. Masyarakat meyakini telur setengah matang memiliki kandungan yang lebih melimpah dibandingkan dengan telur matang.

Dikutip dari laman Boldsky, telur setengah matang ternyata memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Apa sajakah itu? Simak penjelasannya dalam artikel berikut.

Manfaat Telur Setengah Matang untuk Kesehatan

Sebenarnya, manfaat telur setengah matang tidak jauh berbeda dengan telur yang matang. Karena kandungan dari kedua sajian tersebut tetap sama, yang membedakan hanyalah cara penyajiannya.

Ilustrasi telur setengah matang. Foto: pixabay

Menurut penelitian, kuning telur mengandung zat lesitin yang efektif melawan sklerosis dan menekan kadar kolesterol. Jika dikonsumsi secara rutin, telur dapat menjaga kesehatan tubuh dan menghindarkannya dari berbagai penyakit.

Telur setengah matang juga mengandung asam amino dan asam lemak rantai panjang yang baik untuk perkembangan otak. Telur jenis ini penuh dengan nutrisi bioflavonoid dan lemak otak seperti fosfatidil kolin dan belerang.

Manfaat telur setengah matang untuk kesehatan sangatlah banyak. Dirangkum dari Dr. Health Benefits, berikut ragamnya yang bisa Anda simak:

1. Mencegah penuaan dini

Telur setengah matang mengandung karotenoid, lutein, dan zeaxanthin yang bertanggung jawab untuk melindungi tubuh dari penuaan. Tidak hanya untuk kulit, tapi juga pada organ penting dan proses kerusakan sel serta jaringan akibat penuaan.

2. Merawat daya ingat

Manfaat kesehatan lain dari telur setengah matang ialah dapat merawat daya ingat manusia. Kandungan kolin yang terdapat di dalamnya sangat baik untuk meningkatkan daya ingat. Sehingga, otak dapat bekerja lebih baik lagi.

Ilustrasi telur setengah matang. Foto: pixabay

3. Membantu metabolisme

Seperti yang sudah diketahui, telur setengah matang mengandung asam amino yang melimpah. Kandungan ini dapat membantu meningkatkan metabolisme di dalam tubuh manusia, sehingga proses kerjanya berjalan dengan lebih maksimal.

4. Menjaga sistem kekebalan tubuh

Asam amino terbukti efektif menjaga sistem kekebalan tubuh manusia. Dalam jangka panjang, efek yang bisa dirasakan ialah tubuh tetap bugar, terhindari dari penyakit, dan tidak mudah lelah.

5. Membantu diet

Telur setengah matang mengandung asam amino tinggi yang berperan sebagai sumber energi dalam tubuh. Kandungan ini lebih baik dari protein biasa, sehingga Anda akan merasa kenyang lebih lama. Kemudian, 75% lemak yang terkandung di dalam telur merupakan lemak tak jenuh yang mudah diserap.

(MSD)