Perjalanan Karier Sisca Soewitomo, Ratu Tata Boga Indonesia

Sisca Soewitomo (Foto: Instagram @Sisca.Soewitomo)

Sisca Soewitomo menjadi perbincangan publik usai video podcast bersama Deddy Corbuzier dihapus oleh Youtube. Hal tersebut membuat banyak orang heran, termasuk Deddy Corbuzier sendiri.

Menanggapi hal tersebut, Deddy Corbuzier selaku host dan pemilik channel meminta maaf atas hilangnya video podcast bersama Sisca Soewitomo. Sebab, ia merasa ganjil dengan hilangnya video tersebut mengingat narasumber yang diundang adalah Sisca Soewitomo.

Sosok Sisca Soewitomo sendiri sudah dikenal sebagai legenda dalam dunia kuliner Nusantara. Bahkan, ia juga memiliki julukan sebagai "Ratu Boga Indonesia".

Wanita yang lahir di Surabaya pada 8 April 1949 ini adalah alumnus Akademi Trisakti jurusan perhotelan. Ia juga lulusan American Institute of Baking di Manhattan, Kansas, Amerika.

Setelah menempuh pendidikan di Amerika, Sisca beralih menjadi dosen perhotelan sekaligus pakar tata boga. Beberapa nama muridnya yang juga terkenal adalah Tatang, Rudy Choiruddin, Deddy Rustandi, dan Haryanto Makmoer.

Karier Sisca Soewitomo semakin bersinar setelah ditunjuk menjadi pengisi program Aroma di Indosiar yang tayang pertama kali pada 1997. Acara tersebut bertahan cukup lama, hingga 2008. Tak heran jika Aroma menjadi acara memasak paling populer di Indonesia.

Sisca Soewitomo saat menghadiri Festival Kuliner Bango 2018. Foto: Instagram.com/sisca.soewitomo

Menu masakan yang kerap disajikan dalam program Aroma merupakan masakan khas Nusantara. Hal tersebut selaras dengan keinginan Sisca Soewitomo yang ingin masakan Nusantara dikenal di kalangan internasional.

Selain memasak dan mengajar masak, Sisca juga telah menulis setidaknya 150 buku resep masakan. Beliau juga aktif menghadiri acara kuliner seperti Festival Kuliner Bango 2018.

Pada 4 Agustus 2020, Sisca Soewitomo membuat kaget warganet karena aksi 'gantung panci' yang diunggahnya di Instagram pribadi. Hal itu mengundang persepsi dari warganet yang menggangap Sisca pensiun.

Namun, kabar tersebut segera ditepis olehnya. Aksi 'gantung panci' hanya bagian dari promosi layanan transportasi online. Hingga kini, kepopuleran Sisca Soewitomo sebagai Ratu Tata Boga Indonesia dihormati para koki-koki muda Tanah Air.

(Rav)