Rekomendasi 4 Kopi yang Aman untuk Lambung

Ilustrasi kopi yang aman untuk lambung. Foto: Shutterstock.

Rekomendasi kopi yang aman untuk lambung banyak dicari pecinta kafein yang mengidap GERD. Gastroesophageal reflux disease (GERD) adalah kondisi saat asam lambung naik ke kerongkongan.

GERD dapat menyebabkan mulas, mual, sakit kepala, hingga gejala tidak nyaman lainnya. Gangguan pencernaan ini dipicu oleh berbagai faktor, salah satunya konsumsi kafein yang berlebihan.

Penderita GERD masih bisa mengonsumsi kopi selama masih dalam batas aman. Selain itu, jenis kopi yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan.

Untuk mengetahui jenis kopi yang aman untuk lambung, simak informasinya dalam ulasan berikut.

Rekomendasi Kopi yang Aman untuk Lambung

Ilustrasi kopi yang aman untuk lambung. Foto: Shutterstock.

Jenis kopi yang aman untuk pengidap gangguan asam lambung adalah yang memiliki kadar kafein yang rendah. Berikut rekomendasi jenis kopi yang aman untuk lambung.

1. Kopi Excelsa

Excelsa bisa menjadi opsi bagi pencinta kopi yang mengidap gangguan refluks lambung. Jenis kopi ini memiliki cita rasa yang unik dengan perpaduan asam, pahit, dan manis.

Dikutip dari laman Perfect Daily Grind, kadar kafein kopi excelsa berkisar 0,82 -1,2 gram per 100 gram. Di Indonesia, kopi excelsa dibudidayakan secara terbatas di Jambi, Kepulauan Riau, dan Kalimantan.

2. Kopi Liberica

Jenis kopi liberica juga aman dikonsumsi pengidap GERD. Jenis kopi ini memiliki kadar kafein yang paling rendah dari jenis kopi lain. Kadar kafein kopi liberika sebesar 0.7 - 1,2 gram per 100 gram.

Cita rasa dan aroma kopi liberika sangat unik. Jenis kopi ini memiliki aroma seperti nangka dan rasa asam dan pahit. Tingkat keasaman kopi liberika juga paling sangat rendah, yakni 4,7 persen dari total senyawa yang ada pada setiap bijinya.

3. Kopi Arabika

Kopi arabika merupakan salah satu jenis kopi dengan cita rasa terbaik. Dikutip dari buku Pengembangan Kopi Arabika Rakyat Kayumas oleh Sulistyaningsih (2023), biji kopi arabica memiliki rasa dan aroma yang lebih kompleks.

Kopi arabica juga memiliki kadar kafein dan tingkat keasaman yang rendah. Kandungan kafein pada kopi arabica berkisar 0,9 - 1,4 persen per 100 gram. Sementara tingkat keasaman pada kopi arabika mencapai 6 persen.

4. Kopi Decaf

Kopi decaf atau decafeinated coffee adalah jenis kopi yang kandungan kafeinnya telah dihilangkan sebanyak 97 persen. Proses pemisahan kafein dilakukan mengggunakan air, pelarut, dan filter arang. Aroma kopi decaf lebih ringan. Rasanya tidak terlalu pekat, cenderung asam dan sedikit watery.

(GLW)