Resep Bakwan Jagung yang Renyahnya Tahan Lama
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBakwan jagung menjadi salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Gorengan berbahan dasar jagung tersebut seringkali disajikan di restoran Manado dengan sambal dabu-dabu.
Bakwan jagung dapat dinikmati sebagai lauk untuk makan atau bisa juga langsung dimakan sebagai camilan. Selain itu, bakwan jagung bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan yang sederhana.
Adonan bakwan jagung yang disimpan mentah bahkan mampu bertahan hingga dua hari di dalam kulkas. Sedangkan yang sudah matang, hanya mampu bertahan satu hari. Berikut resep bakwan jagung yang renyahnya tahan lama.
Resep Bakwan Jagung Renyah
Berikut resep bakwan jagung yang renyahnya tahan lama, cocok sebagai lauk atau kudapan di rumah.
Bahan-bahan
- 2 Tongkol Jagung
- 18 Sdm Tepung Terigu
- 6 Sdm Tepung Maizena
- 2 Batang Daun Bawang
- 1 Butir Telur Ayam
- 250 ml atau 1 Gelas Air Mineral
- 1 Sachet Kaldu Bubuk
- 4 Siung Bawang Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- 0,5 sdt Ketumbar
- 0,5 sdt Lada
Langkah-langkah
- Kupas, cuci, dan pisahkan biji jagung
- Iris tipis daun bawang
- Masukan jagung, terigu, maizena, telur, daun bawang, bumbu halus, dan air ke dalam wadah
- Aduk adonan selama kurang lebih 10-15 menit hingga tercampur rata
- Siapkan wajan yang diisi minyak mendidih
- Goreng adonan dengan sendok sayur
- Angkat bakwan jagung setelah 3-5 menit.