Resep Bumbu Rendang Daging untuk Disajikan Saat Idul Adha

Ilustrasi rendang Foto: dok.flickr/kalaimanickam

Rendang merupakan salah satu sajian khas yang dihidangkan pada Hari Raya Idul Adha. Baik itu daging sapi maupun kambing, semuanya dapat diolah menjadi rendang yang menggugah selera.

Bumbu rendang memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Rempah-rempahnya yang amat kuat dan dagingnya yang empuk membuat siapa pun ketagihan mencicipinya.

Biasanya, makanan khas Kota Padang ini juga dilengkapi dengan bahan tambahan seperti telur atau kentang untuk menambah kelezatannya. Cukup disajikan dengan nasi hangat, rendang sudah bisa menjadi lauk yang nikmat untuk semua anggota keluarga.

Tertarik untuk menyajikan rendang daging sebagai makanan Lebaran? Langsung saja intip resep bumbu rendang daging lengkap dengan langkah-langkah membuatnya di bawah ini!

Resep Bumbu Rendang Daging

Resep bumbu rendang berikut ini dikutip dari buku Rendang: Juara Masakan Terlezat Dunia tulisan Budi Sutomo. Disarankan menggunakan menggunakan bagian rump atau bagian punggung belakang, sebab daging pada bagian ini tidak mengandung banyak lemak sehingga tidak alot saat dimasak.

Demikian resep bumbu rendang daging yang mudah dibuat dan lezat disantap. Sajikan menu ini untuk keluarga tercinta kala berkumpul saat Lebaran Idul Adha. Selamat mencoba!

(ADS)