Resep dan Cara Membuat Donat Kampung, Camilan untuk Keluarga
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDonat kampung menjadi salah satu camilan lezat sejak dulu. Donat ini memiliki tekstur yang padat dan empuk. Permukaannya ditaburi dengan gula halus yang lumer di mulut. Biasanya, donat kampung dijual oleh pedagang keliling atau warung sekitar rumah.
Jika merindukan jajanan pasar ini, Anda bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Caranya yang cukup mudah dan bahannya yang sederhana membuat donat kampung cocok untuk dijadikan camilan keluarga.
Lalu, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak ulasannya berikut.
Bahan
450 g tepung terigu, ayak
75 g gula pasir
½ sdt garam
150 ml air
50 g susu bubuk
11 g ragi instan
1 sdt baking powder
75 g margarin
4 kuning telur ayam
Minyak sayur
Gula bubuk
Cara Membuat
Aduk gula pasir, air, dan garam hingga larut, kemudiah sisihkan.
Campur rata tepung, susu, ragi, dan baking powder.
Masukkan margarin, uleni dengan ujung jari hingga teksturnya berpasir.
Lubangi bagian tengah adonan, tuang telur, kemudian aduk dengan tangan.
Sambil mengaduk adonan, tuangkan larutan gula dan garam sedikit demi sedikit. Uleni terus hingga adonan kalis (licin dan tidak lengket di tangan).
Bulatkan adonan, taruh dalam wadah dan tutupi kain. Diamkan selama kurang lebih 1 jam agar adonan mengembang.
Jika sudah, kempiskan adonan, uleni sesaat, lalu bulatkan adonan.
Tutup adonan dengan kain, diamkan selama kurang lebih 30 menit agar mengembang.
Jika sudah, lubangi bagian tengah donat.
Goreng donat hingga matang dan berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
Saat tidak panas, taburkan donat dengan gula halus.
Donat kampung siap disajikan.
(GTT)