Resep Kacang Telur Renyah Tahan Lama untuk Camilan di Rumah
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKacang telur adalah salah satu camilan klasik yang tak pernah lekang oleh waktu. Dengan tekstur renyah, rasa gurih, dan sedikit manis, camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman bersantai, suguhan tamu, hingga oleh-oleh khas rumahan.
Tak hanya enak, kacang telur juga cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang bisa ditemukan di dapur. Namun, tak jarang dalam membuat kacang telur hasilnya tidak bisa renyah dalam waktu lama.
Oleh karena itu, simak resep kacang telur renyah tahan lama berikut ini untuk mendapatkan hasil terbaik.
Resep Kacang Telur Renyah Tahan Lama
Kacang telur adalah camilan yang selalu pas untuk dinikmati kapan saja. Mengutip buku Resep Favorit untuk Usaha oleh Ide Masak, ini resep kacang telur renyah dan tahan lama:
Resep Kacang Telur Renyah Tahan Lama
Kacang telur adalah camilan yang cukup mudah untuk dibuat. Yuk, ikuti resep kacang telur berikut ini dan coba buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan
- 400 gram tepung terigu
- 100 gram sagu
- 500 gram kacang tanah
- 4 butir telur ayam kocok lepas
- 100 gram gula pasir
- 8 siung bawang putih parut
- ¼ sdt vanili bubuk
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Pertama, campur dan ayak tepung terigu bersama tepung sagu, kemudian sisihkan
- Cuci kacang, lalu tiriskan. Kemudian, lap dengan kain hingga benar-benar kering.
- Campur telur, gula pasir, bawang putih, vanili, dan garam. Aduk hingga rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan kacang tanah ke dalam bumbu tersebut.
- Lalu, gulingkan kacang tanah di atas campuran racikan tepung.
- Masukkan kembali kacang tanah ke dalam adonan telur. Angkat dan tiriskan.
- Lalu, gulingkan kembali di atas campuran tepung. Lakukan beberapa kali hingga kacang terbalut rata.
- Setelah dilapisi tepung, goreng kacang di dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.
- Jika sudah dingin, simpan kacang telur di dalam wadah tertutup rapat.
- Kacang telur siap disajikan.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Lembut dan Lumer di Mulut
(ANB)