Resep Nasi Liwet Sunda Sederhana dengan Rice Cooker

shutterstock

Nasi Liwet merupakan makanan asli salah satu daerah di Solo, yakni Baki, Kabupaten Sukoharjo. Makanan yang satu ini dikenal dengan cita rasa gurih yang mirip nasi uduk.

Nasi liwet pun bisa disantap untuk sarapan hingga hidangan makan malam. Tak heran jika banyak ditemukan para pedagang nasi liwet di sepanjang jalan kota Solo.

Meski berasal dari Solo, nasi liwet juga ada yang bercita rasa khas Sunda. Salah satu bahan yang membedakan keduanya adalah penggunaan santan. Nasi liwet Solo menggunakan santan sebagai campuran dalam beras, sedangkan Sunda tidak.

Berikut resep masakan untuk membuat nasi liwet Sunda di rumah dengan menggunakan rice cooker.