Resep Telur Dadar Padang Tebal, Enak dan Bikin Kenyang

Ilustrasi telur. Foto: Shutterstock

Menjadi salah satu makanan pokok yang memiliki sumber protein baik bagi tubuh membuat telur disukai banyak orang. Bahkan, bagi sebagian besar yang sudah berkeluarga, telur menjadi salah satu bahan makanan yang stoknya tak boleh habis.

Selain itu, cara memasak telur juga tidak sulit. Berbekal dengan bahan dan alat memasak yang sederhana, telur akan mudah diolah.

Ilustrasi Telur Dadar Padang. (Foto: Dok.Flickr/imeii)

Meski terbilang mudah, memasak telur ternyata juga bisa dikreasikan. Salah satunya seperti khas rumah masakan Padang, yakni telur dadar tebal.

Telur dadar khas rumah masakan Padang berbeda dari biasanya karena adanya tambahan bahan kelapa parut dan tepung beras. Nah untuk kamu yang ingin mencoba di rumah, simak resep telur dadar Padang tebal berikut ini.

Bahan Masak:

- 4 butir telur ayam

- 2 sendok makan tepung beras atau terigu segitiga

- 2 sendok makan kelapa muda parut

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 1 1/2 cm kunyit

- 11 buah cabai (6 haluskan, 5 iris tipis)

- air, minyak goreng, lada, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Masak:

(Rav)