21 Oleh-Oleh Surabaya Variatif, Mulai dari Kudapan hingga Bahan Masakan

Ilustrasi Oleh-Oleh Surabaya yang Berupa Makanan. Sumber: Unsplash/Caitlyn de Wild

Surabaya merupakan kota metropolitan di Indonesia yang mempunyai banyak oleh-oleh. Oleh-oleh Surabaya yang paling populer adalah kue lapis Surabaya atau spikoe.

Walaupun oleh-oleh terpopulernya adalah kue, wilayah dengan julukan Kota Pahlawan tersebut mempunyai masakan khas lain yang tidak kalah populer. Masakan tersebut ada yang memiliki rasa segar, manis, dan/atau gurih.

21 Oleh-Oleh Surabaya yang Berupa Makanan: Kudapan atau Bumbu Masakan

Ilustrasi Oleh-Oleh Surabaya yang Berupa Makanan. Sumber: Unsplash/Sam Lashbrooke

Oleh-oleh Surabaya yang berupa makanan ada banyak macamnya, baik kudapan, makanan jadi (lauk), maupun bumbu masakan. Berikut ini adalah 21 daftar oleh-oleh khas Surabaya yang dapat melengkapi referensi saat mencari buah tangan.

1. Abon Sapi

Abon sapi merupakan produk olahan daging sapi yang populer di Surabaya. Abon sapi asal Kota Pahlawan tersebut memiliki cita rasa unik, yakni ada yang gurih, pedas, manis, atau kombinasi ketiga rasa tersebut.

2. Almond Crispy

Almond Crispy merupakan jenis kudapan manis asal Surabaya. Kue tersebut memiliki bentuk pipih sehingga membuat teksturnya terasa renyah.

3. Bandeng Asap

Bandeng Asap adalah oleh-oleh asal Surabaya yang berupa lauk (makanan pendamping nasi). Makanan tersebut memiliki aroma harum, tekstur garing, dan rasa gurih.

4. Bandeng Presto

Produk olahan lain yang juga dapat menjadi buah tangan khas Surabaya adalah bandeng presto. Pengolahan secara presto tersebut membuat duri ikan menjadi lebih lunak.

5. Bebek Djangkep

Bebek Djangkep merupakan produk olahan bebek. Makanan tersebut kaya dengan aroma serta rasa rempah Indonesia.

6. Belinjo Udang

Belinjo udang merupakan kudapan tipis seperti kerupuk emping. Namun, kudapan tersebut memiliki rasa yang lebih unik dengan keberadaan bumbu dan tambahan daging udang.

7. Cakue Peneleh

Cakue Peneleh merupakan roti goreng. Roti tersebut memuat campuran daging ayam dan udang cincang.

8. Guna-Guna Snack

Guna-Guna Snack merupakan pilihan oleh-oleh yang tepat untuk pencinta makanan ringan. Guna-Guna Snack menyediakan aneka kudapan manis atau gurih.

9. Ikan Asin Kenjeran

Ikan asin Kenjeran merupakan oleh-oleh berupa bahan pangan yang banyak tersedia di Kenjeran, Surabaya. Ikan asin tersebut cocok untuk dimasak menjadi berbagai masakan Indonesia, seperti oseng-oseng atau sambal ikan asin.

10. Kerupuk Ikan Kenjeran

Selain ikan asin, Surabaya juga memiliki oleh-oleh berupa kerupuk ikan Kenjeran. Kerupuk tersebut memiliki cita rasa gurih dengan aroma ikan yang menggugah selera.

11. Kue Blinjo

Kue blinjo merupakan kue kering khas Surabaya yang terbuat dari terigu. Kue tersebut memiliki tekstur lembut dan rasa gurih.

12. Kue Mente

Kue mente merupakan kue yang terbuat dari kacang mete. Kue tersebut termasuk pilihan oleh-oleh populer di Surabaya.

13. Lapis Legit

Lapis legit merupakan kue lapis yang tersedia di banyak kota Indonesia. Kue dengan rasa mentega yang pekat tersebut juga sering menjadi oleh-oleh asal Surabaya.

14. Lapis Surabaya

Lapis Surabaya atau spikoe merupakan kudapan populer di Kota Pahlawan. Kue tersebut memiliki tekstur lembut dan warna unik, yakni perpaduan kuning serta cokelat.

15. Oseng Tuna Asap

Pilihan oleh-oleh asal Surabaya selanjutnya adalah oseng tuna asap. Produk tersebut cocok untuk menjadi buah tangan pencinta produk olahan ikan.

16. Petis Surabaya

Dikutip dari buku Aku & Indonesia, Faizin (2020: 78), petis terbuat dari bahan dasar ikan. Petis Surabaya biasa menjadi bahan masakan, seperti tahu tek, rujak cingur, atau tahu campur.

17. Sambal Bu Rudy

Sambal Bu Rudy merupakan pilihan buah tangan yang tepat bagi penggemar rasa pedas. Sambal Bu Rudy memiliki banyak varian rasa, seperti sambal bawang, sambal terasi, dan sambal ijo.

18. Sambal Cuk

Pilihan sambal lain yang dapat menjadi oleh-oleh dari Surabaya adalah Sambal Cuk. Sambal Cuk mempunyai variasi berupa sambal ikan asin klotok, sambal korek bebek Madura, sambal bawang, dan sambal bajak.

19. Siropen Telasih

Siropen telasih merupakan sirup yang populer di Surabaya. Pabrik sirup tersebut telah berdiri sejak tahun 1923.

20. Sirup Mangrove

Sirup mangrove merupakan minuman manis yang terbuat dari olahan mangrove. Rasa sirup tersebut adalah manis dan sedikit asam.

21. Surabaya Patata

Surabaya Patata merupakan kue lapis yang menggunakan kentang sebagai bahan dasarnya. Kue tersebut memiliki aneka varian, seperti keju, cokelat, dan tiramisu.

Baca juga: Jadwal Kapal Surabaya - Banjarmasin Maret 2025 hingga Menjelang Puncak Mudik

Oleh-oleh Surabaya memang mencakup beragam makanan dan bahan masakan. Jadi, masyarakat dan pengunjung Kota Pahlawan lebih leluasa dalam menentukan buah tangan untuk tetangga dan kerabat di wilayah tempat tinggal. (AA)