3 Fungsi dari Mulut dalam Sistem Pencernaan Manusia

Ilustrasi Fungsi dari Mulut. Sumber Unsplash/Icons8 Team

Mulut merupakan salah satu organ dalam sistem pencernaan manusia. Fungsi dari mulut sangat penting, karena untuk menelan dan mengunyah makanan.

Mulut adalah suatu rongga terbuka tempat masuknya makanan dan air. Mulut terletak di kepala dan merupakan bagian awal dari sistem pencernaan.

3 Fungsi dari Mulut sebagai Organ Pencernaan

Ilustrasi Fungsi dari Mulut Sumber Unsplash/Sander Dalhuisen

Di dalam mulut terjadi pencernaan secara mekanik dan kimiawi. Berdasarkan buku 3 in 1 Solusi Cerdas BIOKIMFIS SMA/MA, Tim Super Tentor (2014:124), berikut adalah 3 fungsi dari mulut dalam sistem pencernaan.

1. Lidah

Di dasar mulut terdapat organ pencernaan lidah yang berfungsi untuk mengatur letak makanan di dalam mulut, mendorong makanan, mencampur, dan mengecap rasa pada makanan.

Pengecapan dirasakan oleh organ perasa yang terdapat di permukaan lidah. Pengecapan relatif sederhana terdiri dari rasa manis, asam, asin dan rasa pahit.

2. Gigi

Gigi merupakan organ pencernaan mekanik yang ada di mulut. Pencernaan mekanik, yaitu pengubahan makanan menjadi lebih halus, sehingga mudah dicerna lebih lanjut.

Fungsi gigi mengubah makanan menjadi lebih halus, sehingga mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Manusia bahkan disarankan untuk mengunyah makanan hingga halus.

Gigi terdiri dari tiga bagian, yaitu mahkota gigi (korona), leher gigi (korum), dan akar gigi (radius). Berdasarkan fungsinya, gigi terbagi menjadi 3 macam, yaitu.

1. Gigi seri (insisivus) untuk memotong makanan.

2. Gigi taring (kaninus) untuk mengoyak makanan.

3. Gigi geraham untuk menghaluskan makanan.

Gigi pada anak anak berjumlah 20 buah, sedangkan gigi orang dewasa berjumlah 32 buah.

3. Air Liur

Air liur berfungsi membasahi makanan, mencegah kekeringan mulut, serta membunuh mikroba penyebab penyakit. Air liur termasuk dalam sistem pencernaan kimiawi, yaitu pengubahan zat makanan menjadi senyawa yang lebih sederhana dengan bantuan enzim pencernaan.

Air liur dari kelenjar ludah akan membungkus bagian-bagian dari makanan tersebut dengan enzim-enzim pencernaan, dan mulai mencernanya. Pada saat makan, aliran dari ludah akan membersihkan bakteri yang dapat menyebabkan pembusukan gigi dan kelainan lainnya.

Air liur juga mengandung antibodi dan enzim (misalnya lisozim), yang memecah protein. Ludah atau air liur juga dapat menyerang bakteri jahat secara langsung.

Baca juga: Pengucapan Kata melalui Mulut agar Terdengar dengan Baik dan Benar serta Jelas

Fungsi dari mulut dalam sistem pencernaan manusia, adalah tempat terjadinya pencernaan mekanis dan kimiawi. Mulut akan mengunyah, menelan, dan mencerna makanan sebelum menuju lambung.(DK)