4 Contoh Makanan Lemak Baik untuk Nutrisi Tubuh

Ilustrasi contoh makanan lemak baik, sumber foto: (Jose Ignacio) by Unsplash.com

Makanan yang berlemak tinggi sering dinilai kurang baik dan tidak sehat untuk tubuh. Hal ini tidak mengherankan karena lemak tinggi menjadi salah satu penyebab munculnya berbagai masalah kesehatan, seperti kanker, diabetes, penyakit jantung, dan lain sebagainya. Namun, perlu diketahui bahwa tidak semua makanan yang berlemak itu tidak baik. Masih banyak makanan yang mengandung lemak baik, sehingga layak dikonsumsi untuk memenuhi gizi. Makanan yang mengandung lemak baik juga mudah didapatkan di sekitar kita, baik itu di warung, pasar, atau swalayan. Lalu, apa saja contoh makanan lemak baik yang sebaiknya dikonsumsi? Simak penjelasannya di artikel ini.

Contoh Makanan Lemak Baik

Mengutip buku Seri Kue Sehat Favorit oleh Ide Masak (2014), lemak merupakan salah satu zat penting yang diperlukan oleh tubuh. Lemak yang berasal dari sejumlah makanan dapat menjadi sumber energi, sehingga mempermudah proses penyerapan nutrisi lainnya. Lemak itu sendiri dibedakan menjadi beberapa jenis, yakni lemak jahat dan lemak baik. Adapun contoh lemak baik yaitu sebagai berikut:

1. Alpukat

Ilustrasi contoh makanan lemak baik, sumber foto: (Gill Njouwou) by Unsplash.com

Alpukat merupakan buah yang kayak lemak dan bisa ditemukan dengan mudah di Indonesia. Buah yang satu ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang berdampak baik bagi kesehatan jantung. Jenis lemak ini dapat menurunkan kadar kolesterol jahat apabila dikonsumsi dalam kadar yang cukup.

Selain lemak baik, alpukat juga mengandung vitamin A, vitamin E, zat besi, serat, kalium, dan folat yang bermanfaat bagi tubuh.

2. Kacang

Kacang memiliki kandungan magnesium, serat, lemak, vitamin E, vitamin B, dan protein yang cukup tinggi. Adapun jenis lemak pada kacang-kacangan termasuk lemak yang baik. Contoh kacang-kacangan yaitu kacang kenari, kacang tanah, kacang almond, dan lain-lain.

3. Ikan

Ikan merupakan lauk pauk yang mengandung lemak cukup tinggi dan baik dikonsumsi. Hal ini karena nutrisi yang terkandung di dalamnya yaitu asam lemak omega-3 dan lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan otak dan jantung.

4. Telur

Meskipun telur memang mengandung lemak jenuh, namun makanan ini juga mengandung lemak omega-3 yang Baik untuk kesehatan. Meskipun demikian, sebaiknya telur tidak dikonsumsi terlalu sering untuk menghindari kelebihan protein pada tubuh.

Contoh makanan yang mengandung lemak baik di atas hendaknya bisa dikonsumsi secara teratur untuk memenuhi nutrisi di dalam tubuh. Dengan begitu, maka keseimbangan zat gizi tetap terjaga. (DLA)